2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les tomates groseilles sont des variétés de tomates inhabituelles disponibles auprès de sites de collecte de semences et de vendeurs spécialisés dans les fruits et légumes rares ou anciens. Quelles sont les tomates groseilles, vous pouvez demander? Ils ressemblent à une tomate cerise, mais plus petits. Les plantes sont probablement le croisement de plants de tomates cerises sauvages et développent des centaines de petits fruits de la taille d'un ongle.
Si vous pouvez mettre la main sur des plants de tomates groseilles, ils vous récompenseront avec des fruits sucrés, parfaits pour manger à l'improviste, en conserve ou en conserve.
Que sont les tomates groseilles ?
Les tomates groseilles sont de minuscules tomates cerises qui poussent sur des vignes indéterminées. Ils produisent toute la saison jusqu'à ce que le gel tue les plantes. Les plantes peuvent atteindre jusqu'à 8 pieds (2,5 m) de haut et nécessitent un tuteurage pour garder les fruits exposés à la lumière et au-dessus du sol.
Chaque plante porte des centaines de petites tomates ovales qui ressemblent à des tomates cerises sauvages. Les fruits sont extrêmement sucrés et remplis de pulpe juteuse, ce qui les rend parfaits pour les conserves.
Il existe plusieurs variétés de tomates groseilles. Les tomates groseilles blanches sont en fait de couleur jaune clair. Les variétés de groseilles rouges produisent des fruits de la taille d'un pois. Il existe de nombreux cultivars des deux types de cassistomate.
Variétés de tomates groseilles
Sweet pea et Hawaiian sont deux variétés de petits groseilles rouges sucrées. Les pois de senteur portent en 62 jours environ et les fruits sont l'une des plus petites variétés de tomates groseilles.
La groseille Yellow Squirrel Nut est un croisement de tomates sauvages du Mexique avec des fruits jaunes. Les groseilles blanches sont de couleur jaune pâle et produisent en 75 jours.
Les autres types de tomates groseilles incluent:
- Salade Jungle
- Cuillère
- Orange Cerise
- Mélange rouge et jaune
- La ruée vers l'or
- Lemon Drop
- Golden Rave
- Matt’s Wild Cherry
- Sugar Plum
Le pois de senteur et le blanc sont les types les plus courants de tomates groseilles et les graines ou les graines sont faciles à trouver. Les variétés les plus sucrées sont Sugar Plum, Sweet Pea et Hawaiian. Pour une saveur équilibrée de sucré et d'acidité, essayez Lemon Drop, qui a une acidité légèrement piquante mélangée au goût sucré et sucré.
Cultiver des plants de tomates groseilles
Ces petites plantes préfèrent un sol bien drainé en plein soleil. Les tomates groseilles sont apparentées à la tomate cerise sauvage mexicaine et, en tant que telles, peuvent tolérer certaines des zones les plus chaudes.
Les vignes doivent être tuteurées ou essayez de les faire pousser contre une clôture ou un treillis.
Le soin des plants de tomates groseilles est le même que pour n'importe quelle tomate. Nourrissez les plantes avec de l'engrais fait pour les tomates. Arrosez-les fréquemment, surtout une fois que les fleurs et les fruits commencent à se développer. Les plantes indéterminées continueront à pousser jusqu'à ce que le froid tue les vignes.
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