Types de légumes tolérants à la sécheresse - Conseils sur la culture de légumes à faible teneur en eau dans le jardin

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Les scientifiques prédisent des conditions de plus en plus chaudes et sèches dans le monde entier. Face à cette certitude, de nombreux jardiniers étudient des méthodes de conservation de l'eau ou recherchent des légumes résistants à la sécheresse, des variétés qui ont évolué pour pousser dans des régions chaudes et sèches. Quels types de légumes résistants à la sécheresse fonctionnent le mieux dans un jardin à faible teneur en eau et quels sont les autres conseils pour cultiver des légumes à faible teneur en eau ?

Conseils pour cultiver des légumes à faible teneur en eau

Bien qu'il existe un certain nombre de variétés de légumes tolérantes à la sécheresse, sans une certaine planification, une sécheresse et une chaleur extrêmes tueront même les plus résistants. Planter au bon moment est crucial. Semez les graines plus tôt au printemps pour profiter du temps chaud et démarrer la saison de croissance, ou plantez plus tard à l'automne pour minimiser l'utilisation de l'irrigation et utiliser les pluies saisonnières à votre avantage.

Ajoutez une couche de paillis de 3 à 4 pouces (7,6 à 10 cm), ce qui peut réduire de moitié le besoin d'arrosage. Utilisez de l'herbe coupée, des feuilles séchées, des aiguilles de pin, de la paille ou de l'écorce déchiquetée pour garder le sol plus frais et réduire l'évaporation de l'eau. De plus, les plates-bandes surélevées aident à mieux retenir l'eau que les plates-bandes ouvertes. Planter en groupements ou en hexagone décalémodèles plutôt qu'en rangées lors de la culture de légumes tolérants à la sécheresse. Cela fournira de l'ombre des feuilles pour garder le sol plus frais et l'eau de s'évaporer.

Envisagez la plantation d'accompagnement. Il s'agit simplement d'une méthode de regroupement des cultures pour récolter les bénéfices les unes des autres. La méthode amérindienne des «trois sœurs» consistant à planter ensemble du maïs, des haricots et des courges est ancienne et fonctionne très bien. Les haricots libèrent de l'azote dans le sol, le maïs agit comme un échafaudage de haricots vivants et les feuilles de courge gardent le sol frais.

Utilisez un système de goutte à goutte pour arroser. L'arrosage aérien n'est pas aussi efficace et une grande partie de l'eau s'évapore des feuilles. Arrosez le jardin tard le soir ou tôt le matin, entre 21h et 6h. Arrosez plus abondamment lorsque les plantes sont très jeunes et réduisez la quantité à mesure qu'elles mûrissent. L'exception à cela est que les plantes produisent des fruits, réintroduisent de l'eau supplémentaire pendant un certain temps, puis la réduisent à nouveau.

Variétés de légumes tolérantes à la sécheresse

Les légumes résistants à la sécheresse sont souvent ceux qui arrivent à maturité en quelques jours. D'autres options incluent les variétés miniatures, les poivrons et les aubergines par exemple. Ils ont besoin de moins d'eau pour le développement des fruits que leurs grands cousins.

Ce qui suit est une liste, bien qu'incomplète, des types de légumes résistants à la sécheresse:

• Rhubarbe (une fois mûre)
• Bette à carde
• Maïs ‘Hopi Pink’
• Maïs ‘Black Aztec’
• Asperges (une fois établies)
• Patate douce
• Topinambour
• Globe artichaut
• Cushaw à rayures vertescourge
• Cantaloup ‘Iroquois’
• Sugar Baby pastèque
• Aubergine
• Vertes moutarde
• Okra
• Poivrons
• Concombre arménien

Les légumineuses de toutes sortes sont résistantes à la sécheresse et comprennent:

• Pois Chiche
• Haricot tépari
• Haricot papillon
• Niébé (pois aux yeux noirs)
• Haricot de Lima ‘Jackson Wonder’

Les types d'amarante à feuilles vertes tolèrent peu d'eau, tout comme de nombreuses variétés de tomates. Les haricots mange-tout et les haricots verts ont une courte saison de croissance et peuvent compter sur l'eau résiduelle présente dans le sol.

Pour cultiver des légumes sains et résistants à la sécheresse, il faudra respecter strictement un programme d'arrosage lorsque les plantes sont jeunes et non établies. Ils ont également besoin d'une bonne couche de paillis retenant l'humidité, d'une protection contre les vents desséchants, d'un sol amendé avec de la matière organique pour nourrir les plantes et, pour certaines plantes, d'une toile d'ombrage pour atténuer les effets du soleil étouffant.