2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
La racine de gingembre est un ingrédient culinaire si délicieux, ajoutant du piquant aux recettes salées et sucrées. C’est aussi un remède médicinal contre l’indigestion et les maux d’estomac. Si vous cultivez le vôtre, dans un conteneur intérieur, vous ne manquerez plus jamais.
Peut-on faire pousser du gingembre à l'intérieur ?
Le gingembre comme plante d'intérieur n'est pas typique, mais c'est tout à fait possible. À l'extérieur, la plante de gingembre n'est pas très rustique. Si vous habitez au nord de la zone 9, le gel et le gel pourraient compromettre les plants de gingembre de votre jardin. Si vous voulez cultiver et profiter de votre propre racine de gingembre, vous pouvez la cultiver à l'intérieur dans un récipient avec très peu d'effort.
Comment faire pousser du gingembre à l'intérieur
Pour commencer à cultiver une plante d'intérieur au gingembre, tout ce dont vous avez besoin est une racine, et vous pouvez en trouver dans votre épicerie locale. Les mêmes racines que vous achetez pour cuisiner peuvent être utilisées pour démarrer votre plante d'intérieur. Choisissez une racine lisse et non ratatinée et qui a des nœuds; c'est là que les germes vont émerger. Quelques morceaux de 1 ou 2 pouces (2,5 à 5 cm) sont tout ce dont vous avez besoin, mais optez pour l'agriculture biologique ou ils risquent de ne pas germer.
Pour démarrer le processus de germination, faites tremper vos morceaux de racines dans de l'eau tiède pendant la nuit. Appuyez sur chaque morceau de quelques pouces (8 cm.)dans un sol riche et organique avec lequel vous avez rempli un pot, mais assurez-vous que le pot se draine bien. Couvrez légèrement les morceaux de racines avec de la terre.
Indoor Ginger Care
Une fois que vous avez les racines dans un pot, il vous suffit d'attendre et de regarder comment elles poussent, tout en les gardant humides et chaudes. Utilisez un vaporisateur pour garder l'air humide autour du pot et arrosez régulièrement pour que le sol ne se dessèche pas. Vous ne voulez pas non plus que le sol soit trempé; gardez-le simplement humide. Choisissez un endroit chaud, autour de 75 degrés F. (24 C.).
S'il fait chaud, vous pouvez déplacer le pot à l'extérieur. Évitez cependant les températures glaciales. Vous pouvez vous attendre à ce que votre plante de gingembre atteigne 2 à 4 pieds (61 cm à 1 m) de hauteur. Dès que votre plante pousse et est verte, vous pouvez commencer à récolter la racine. Tirez simplement sur les verts et la racine sortira avec eux.
Le soin du gingembre à l'intérieur est quelque chose que tout le monde peut faire, et lorsque vous cultivez votre propre plante de gingembre, vous pouvez vous attendre à toujours avoir un approvisionnement savoureux de ce délicieux assaisonnement.
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