2026 Auteur: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32:56
Vous êtes-vous déjà promené dans le jardin fleuri, en vous arrêtant pour admirer et inhaler l'arôme enivrant d'une fleur particulière et en pensant: "Elles sont si belles et elles sentent bon, je me demande si elles sont comestibles". Les fleurs comestibles ne sont pas une nouvelle tendance; les cultures anciennes utilisaient les roses et les violettes, par exemple, dans les thés et les tartes. Vous connaissez probablement certaines des fleurs comestibles les plus courantes, mais qu'en est-il de la comestibilité du muflier ? C'est l'une des fleurs de jardin les plus courantes, mais peut-on manger des mufliers ?
Pouvez-vous manger des mufliers ?
Vous me trouverez souvent en train d'utiliser des mufliers dans le jardin ! C'est simplement parce que je vis dans un climat doux et que les petites beautés apparaissent année après année, et je les laisse faire. Et je ne suis pas le seul à utiliser des mufliers dans le jardin. Ils sont disponibles dans des tonnes de couleurs et de tailles, donc quel que soit votre projet de jardin, il y en a pour vous.
Je dois avouer que jusqu'à récemment, il ne m'était jamais venu à l'esprit de manger des fleurs de muflier. Oui, ils sont magnifiques, mais ils ne sentent pas particulièrement attrayants. Quoi qu'il en soit, la réponse courte est que, oui, les mufliers sont comestibles, en quelque sorte.
Manger des fleurs de muflier
Si vous êtes déjà allé dans un restaurant plutôt sympa,il y a de fortes chances que vous soyez tombé sur une garniture florale et que vous ne l'ayez probablement pas mangée. Bien que l'utilisation de fleurs dans les aliments soit une pratique séculaire, la plupart des fleurs utilisées pour la garniture conviennent à cela, garnir, et n'ajouteront rien à votre palais culinaire.
C'est parce que, bien qu'elles soient jolies, beaucoup de fleurs comestibles ont une saveur plutôt fade, ne conférant que leur beauté et pas nécessairement une saveur savoureuse à un plat. Manger des fleurs de muflier en est un parfait exemple.
Les mufliers figurent sur les listes de fleurs comestibles, mais ils sont là uniquement pour leur valeur ornementale. Vraiment, de toutes les fleurs comestibles, le muflier se classe probablement en dernier sur la liste. Sa comestibilité n'est pas en cause; cela ne vous empoisonnera pas, mais la question est de savoir si vous voulez même le manger ?
Le genre de muflier, Antirrhinum, vient du grec, signifiant "en face du nez" ou "contrairement au nez". Votre acuité nasale est étroitement liée à votre perception gustative. Si vous avez déjà goûté un muflier, vous n'avez pas besoin d'imaginer pourquoi cela pourrait être sa terminologie descriptive. Ils ont un goût fade à carrément amer, selon comment et où ils sont cultivés. Donc, encore une fois, la comestibilité du muflier n'est pas en cause, mais je doute plutôt que vous vouliez en faire une habitude.
Avertissement: Le contenu de cet article est uniquement à des fins éducatives et de jardinage. Avant d'utiliser ou d'ingérer TOUTE herbe ou plante à des fins médicinales ou autres, veuillez consulter un médecin ou un herboriste médical pour obtenir des conseils.
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