2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La pourriture charbonneuse de la pomme de terre est indubitable. La maladie frappe également plusieurs autres cultures où elle décime la récolte. Seules certaines conditions provoquent l'activité du champignon responsable, qui vit dans le sol. Les changements culturels et une sélection rigoureuse des semences peuvent limiter les dégâts de cette maladie mortelle. Lisez la suite pour découvrir quelques astuces pour protéger votre culture de pommes de terre.
À propos de la pourriture charbonneuse des pommes de terre
La pomme de terre est une culture économique importante et en proie à plusieurs problèmes d'insectes et de maladies. La pourriture charbonneuse est celle qui affecte les tubercules et les tiges inférieures. C'est une maladie fongique qui affecte également plus de 500 autres plantes; haricots, maïs et chou parmi eux. Dans les pommes de terre, la pourriture charbonneuse provoque des tubercules qui ne sont pas comestibles et ne peuvent même pas être utilisés pour les semences.
Dans de nombreuses cultures, la pourriture charbonneuse diminue le rendement et cause des dommages évidents aux tiges. Chez les pommes de terre, les premiers signes sont dans les feuilles, qui flétrissent et jaunissent. Viennent ensuite les racines puis les tubercules. Au moment où la tige développe de minuscules structures fongiques noires et cendrées, la plante est trop malade pour être sauvée.
Les pommes de terre atteintes de pourriture charbonneuse montreront des signes à la récolte. Les tubercules sont d'abord infectés au niveau des yeux. Trempé d'eauapparaissent des lésions grises qui virent lentement au noir. La chair de pomme de terre à l'intérieur devient pâteuse et devient rose, pour finalement noircir. Parfois, seules quelques plantes d'une culture sont touchées, mais le champignon se propage facilement.
Contrôle de la pourriture charbonneuse des pommes de terre
La pourriture charbonneuse des plants de pomme de terre se développe à partir de Macrophomia phaseolina. Il s'agit d'un champignon du sol qui hiverne dans le sol et dans les débris végétaux. Elle est plus fréquente en période de temps chaud et sec. Les types de sols qui favorisent le développement de la pourriture charbonneuse de la pomme de terre sont sablonneux ou graveleux sur les collines ou les zones compactées. Ces sites ont tendance à se dessécher rapidement et à favoriser le développement de la maladie.
Le champignon peut également se propager par les semences infectées. Il n'y a pas de cultivars résistants, donc les pommes de terre de semence certifiées exemptes de maladies sont essentielles pour contrôler la pourriture charbonneuse des plants de pommes de terre. Le stress favorise également la formation de maladies. Souvent, les plantes ne montrent aucun signe jusqu'à la fin de la saison lorsque les températures se réchauffent et après la floraison.
Il est non seulement important de sélectionner des pommes de terre ou des plantes de semence exemptes de maladies, mais aussi de faire pivoter la culture tous les deux ans vers une plante non favorisée comme le blé. Permettre une bonne circulation entre les plantes pour éviter le surpeuplement et le stress associé à de telles conditions de croissance.
Maintenir une humidité moyenne du sol. Évitez de labourer et utilisez un paillis organique autour des pommes de terre pour conserver l'humidité. Fournir suffisamment de phosphore et de potassium ainsi que de l'azote pour favoriser la croissance et la santé générale des plantes.
Étant donné qu'il n'y a pas de fongicides homologués contre les pommes de terre atteintes de pourriture charbonneuse,ne conservez jamais les tubercules d'une culture infectée pour les semences de l'année suivante.
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