2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Le persil frisé peut être roi comme garniture, mais le persil plat a une saveur plus forte et plus robuste. Le persil italien Titan est un excellent exemple de variété à feuilles plates. Qu'est-ce que le persil Titan ? C'est un cultivar à feuilles plutôt petites qui pousse dans une grande variété de sols. La culture du persil Titan est possible en plein soleil ou même à l'ombre légère, ce qui ajoute à sa polyvalence.
Qu'est-ce que le persil Titan ?
Le persil Titan est une plante soignée et compacte avec de petites feuilles pleines de saveur. Ce persil adaptable est une bisannuelle et devra être semé tous les deux ans pour un approvisionnement régulier. Il est facile à cultiver et nécessite peu d'entretien et peu de problèmes de maladies ou de ravageurs. Apprendre à cultiver le persil Titan facilitera l'ajout de cette herbe à votre placard culinaire.
Les feuilles délicatement nouées du persil Titan ressemblent presque à la coriandre (coriandre) mais ont une teinte verte plus profonde. De plus, l'odeur et la saveur ne ressemblent en rien à la coriandre, mais ont un goût et un arôme propres, presque herbacés. Les plantes peuvent atteindre 14 pouces (35 cm) de hauteur et avoir des tiges dressées et minces. Vous pouvez cultiver cette variété de persil dans les zones USDA 5 à 9.
Si on la laisse germer, la plante produit de minuscules fleurs blanches aérées quiattirent les abeilles et certains papillons.
Comment faire pousser du persil Titan
Le persil italien Titan peut pousser dans l'argile, le limon, le sable et la plupart des autres types de sol. La plante très flexible germe facilement à partir de graines semées directement au début du printemps. Il fonctionne même bien dans des endroits partiellement ombragés.
Attendez-vous à la germination en 14 à 30 jours à des températures de 65 à 70 degrés F. (18-21 C.). Amincissez les graines à 12 pouces (31 cm.) de distance. Dans les régions très froides, essayez de cultiver le persil Titan à l'intérieur dans des appartements et repiquez à l'extérieur lorsque tout danger de gel est passé.
Comme la plupart des herbes, Titan est extrêmement robuste et peut assez bien supporter des conditions extrêmes. Il survivra à de brèves périodes de sécheresse mais se porte mieux avec de l'eau ordinaire. Peu d'insectes nuisibles dérangent la plante. En fait, il attire les insectes bénéfiques, comme les coccinelles.
Mettez du compost au printemps et répandez un paillis organique autour de la base des plantes dans les régions où les températures sont glaciales. Retirez les capitules pour empêcher l'ensemencement et la redirection de l'énergie de la plante vers les fleurs plutôt que vers les feuilles.
Coupez les feuilles à tout moment comme garniture, sauce au persil, aromatisant pour les soupes et les ragoûts, ou pour les faire sécher en hiver.
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