Les radis sont trop chauds - Qu'est-ce qui rend les radis chauds et comment l'arrêter

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32

Les radis sont l'un des légumes de jardin les plus faciles à cultiver, mais trop souvent, les jardiniers découvrent que leurs radis sont trop chauds pour être mangés. De mauvaises conditions de croissance et des récoltes tardives sont ce qui rend les radis chauds. Donc, si vous trouvez vos radis trop chauds pour être mangés, examinons quelques solutions pour modifier les conditions de croissance et une méthode pour réparer les radis chauds que vous avez déjà récoltés.

Ce qui rend les radis chauds

Si vous découvrez que les radis de votre jardin deviennent chauds, la première étape consiste à revoir les conditions de croissance. Les radis sont une récolte rapide, la plupart des variétés mûrissant en 25 à 35 jours. Ils préfèrent le temps frais et peuvent être semés au début du printemps dès que le sol peut être travaillé. (Le temps chaud peut rendre les radis trop chauds pour être mangés.)

Lorsque vous plantez des graines de radis, il est préférable d'utiliser un semoir pour obtenir un espacement adéquat. Idéalement, les graines de radis doivent être semées à un pouce (2,5 cm) de distance. Lorsque les semis ont de vraies feuilles, éclaircissez pour donner un espacement de 2 pouces (5 cm) entre les plantes. Le surpeuplement ralentit la formation des racines et constitue une autre raison pour laquelle les radis deviennent trop chauds.

Une humidité du sol inadéquate peut également ralentir le processus de croissance. Les radis ont besoin d'un pouce (2,5 cm) de pluie par semaine ou d'eau supplémentaire. Garder le sol uniformément humide permet aux radis de pousser rapidement et d'avoir unesaveur douce. De même, de fortes pluies ou un arrosage dur peuvent provoquer la formation de croûtes et de tassements du sol à la surface, ce qui retardera également la maturité des racines. Arrosez légèrement d'eau et agitez doucement la surface pour casser la croûte.

Pour favoriser une croissance plus rapide, plantez les radis dans un sol fertile ou complétez avec un engrais équilibré (10-10-10). Trop d'azote entraîne un excès de feuillage, ce qui peut également retarder le développement des racines et entraîner une surchauffe des radis.

Pour une meilleure saveur, récoltez les radis dès qu'ils arrivent à maturité. Plus les radis restent longtemps dans le sol, plus ils deviennent chauds. La plantation successive est un moyen d'avoir une récolte régulière de radis et d'allonger la saison de récolte. Plutôt qu'une grande plantation, semez de petites quantités de graines de radis chaque semaine au printemps et à l'automne lorsque les températures sont fraîches.

Comment réparer les radis chauds

Maintenant que vous savez ce qui rend les radis chauds, vous pouvez éviter ce problème à l'avenir. Mais que fait un jardinier avec toute une récolte de radis chauds ? Heureusement, il existe une astuce pour réparer les radis piquants:

• Enlevez la terre du jardin en lavant délicatement les radis.
• Coupez la racine et la tige de chaque radis.
• Dans le haut du radis, couper deux fentes régulièrement espacées d'environ ¾ du chemin à travers la racine.
• Tournez le radis de 90 degrés et coupez deux autres fentes pour obtenir un motif en damier.
• Faites tremper les radis dans de l'eau glacée pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent suffisamment doux pour être mangés.

Les radis sont un excellent ajout aux salades. Ils font un repas rapide et nutritifcollation ou peut être préparé comme un délicieux plat d'accompagnement de légumes rôtis. Quelle que soit la manière dont vous prévoyez d'utiliser vos radis locaux, assurez-vous de les faire pousser rapidement et de les récolter à maturité pour obtenir la saveur la plus douce et la plus douce.