2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Si vous appréciez la douce saveur d'oignon des poireaux, ce membre de la famille des alliums n'est pas aussi difficile à cultiver que vous ne le pensez. Vous pouvez même faire repousser des poireaux à partir de restes de table. De plus, si vous cultivez des plants de poireaux vivaces, vous n'aurez plus jamais à replanter "l'oignon du gourmet".
Culturer et propager des poireaux
Le poireau est une culture de longue saison par temps frais. Ils poussent mieux lorsque la température ambiante est de 55 à 75 degrés F. (13-24 C.), mais de nombreuses variétés peuvent résister à des températures inférieures au point de congélation. Selon la variété, les poireaux peuvent prendre jusqu'à 180 jours pour arriver à maturité.
La culture de poireaux à partir de graines est la méthode de propagation la plus courante. Dans les climats chauds, les poireaux peuvent être semés directement à l'extérieur pendant l'été et récoltés comme culture d'hiver. Dans les jardins du nord, commencez les poireaux à l'intérieur 10 à 12 semaines avant la date du dernier gel.
Lorsque vous cultivez des poireaux à partir de graines à l'intérieur, semez les graines uniformément dans des appartements ouverts ou placez deux graines par cellule dans des paquets divisés. Couvrir les graines de poireau avec 1/4 de pouce (6 mm) de terre fine et bien arroser. Placez les jardinières dans un endroit chaud et ensoleillé ou sous des lampes de culture. Les jardiniers peuvent s'attendre à ce que les graines germent en 5 à 14 jours.
Transplanter les semis de poireaux à l'extérieur trois à quatre semaines avant le dernier gel. Après avoir acclimaté les semis à l'extérieur, espacez les plantes 6pouces (15 cm) espacés dans des trous de 6 pouces (15 cm) de profondeur. Arrosez bien, mais ne rebouchez pas les trous. Cela encourage les tiges à gonfler et aide à blanchir les poireaux.
Faire pousser des poireaux à partir de restes
Les graines ne sont pas la seule méthode de multiplication des poireaux. Les jardiniers peuvent faire repousser les poireaux en les coupant plutôt qu'en arrachant la plante entière du sol. Gardez les racines arrosées et le poireau coupé enverra une nouvelle croissance. Les poireaux du jardin et du commerce peuvent également être repoussés dans un verre d'eau.
Lorsque vous cultivez des poireaux à partir de restes, assurez-vous que les racines sont intactes. Coupez la tige à environ 1 pouce (2,5 cm) au-dessus de la ligne des racines. Placez la racine dans un plat d'eau peu profond de sorte que le haut de la tige reste au-dessus de la ligne d'eau.
Placez le verre dans une fenêtre ensoleillée et changez l'eau tous les quelques jours. La nouvelle croissance apparaît généralement dans environ une semaine. Vous pouvez replanter les poireaux en terre à ce moment ou attendre qu'ils soient un peu plus loin.
Plantes de poireaux vivaces
Les poireaux sont souvent considérés comme bisannuels car ils fleurissent et produisent des graines au cours de leur deuxième année. Cependant, les poireaux sont techniquement des plantes vivaces. Les variétés de poireaux résistantes à l'hiver peuvent revenir année après année. Suivez ces étapes pour créer une parcelle de plants de poireaux vivaces dans votre jardin:
Première étape: Choisissez un endroit ensoleillé avec un bon drainage. Le jardin doit être celui que vous ne prévoyez pas de labourer dans les années à venir.
Deuxième étape: Plantez les semis de poireaux comme indiqué ci-dessus, mais espacez les plants de poireaux vivaces de 12 à 18 pouces (31 à 46 cm) les uns des autres.
Troisième étape: Ne récoltez pas ces poireauxla première année. (Si vous le souhaitez, plantez des poireaux supplémentaires pour la récolte d'automne.)
Quatrième étape: L'année suivante, les poireaux fleuriront. Ils vont alors se diviser et commencer à former des touffes. Le deuxième automne, récoltez quelques tiges de chaque touffe.
Étape cinq: Au fur et à mesure que les touffes s'étendent les années suivantes, vous pourrez récolter de plus en plus de tiges. Assurez-vous de toujours laisser quelques tiges pour maintenir les touffes.
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