2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les concombres frais du jardin sont un régal, mais de temps en temps, un jardinier mord dans un concombre du jardin et pense: "Mon concombre est amer, pourquoi ?". Comprendre ce qui cause les concombres amers peut aider à éviter d'avoir des concombres amers.
Pourquoi un concombre est amer
Les concombres font partie de la famille des cucurbitacées, avec les courges et les melons. Ces plantes produisent naturellement des substances chimiques appelées cucurbitacines, qui sont très amères et qui, en grande quantité, peuvent rendre une personne malade. La plupart du temps, ces produits chimiques sont confinés aux feuilles et à la tige de la plante, mais peuvent pénétrer dans le fruit de la plante dans certaines conditions, causant des concombres amers.
Qu'est-ce qui cause le concombre amer ?
Trop chaud – L'une des raisons les plus courantes pour lesquelles un concombre est amer est due au stress thermique. Si une plante est stressée par la chaleur, elle peut commencer à produire des concombres amers.
Arrosage inégal – Une autre possibilité pour ce qui cause les concombres amers est si un concombre passe par des périodes alternées de sécheresse et d'arrosage excessif; le stress peut amener la plante à produire des fruits amers.
Fluctuations de température – Si la température fluctue considérablement d'un extrême à l'autre sur une longue période, la plantepeut commencer à produire des concombres amers.
Hérédité – Peut-être que la raison la plus frustrante pour laquelle un concombre est amer est la simple génétique; il existe un trait récessif qui peut amener une plante à produire des fruits amers dès le départ. Vous pouvez planter des graines du même paquet et les traiter toutes de la même manière, pour découvrir que l'une des plantes produit des concombres amers.
Mon concombre est amer, comment puis-je éviter cela ?
Afin d'éviter les fruits amers, traitez en premier lieu ce qui cause les fruits amers du concombre.
Utilisez toujours les meilleures pratiques lorsqu'il s'agit de faire pousser votre concombre. Gardez les concombres à une température uniforme, ce qui signifie que vous devez planter le concombre de manière à ce qu'il reçoive le bon type de soleil pour votre climat (zones plus ensoleillées dans les climats frais, soleil du matin et de l'après-midi uniquement dans les climats plus chauds). Arrosez uniformément et régulièrement, surtout en période de sécheresse.
Malheureusement, une fois qu'un plant de concombre commence à produire des fruits amers, il continuera très probablement à produire des concombres amers. Vous devez retirer la plante et recommencer.
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