2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La chicorée (Cichorium intybus) est une bisannuelle herbacée qui n'est pas originaire des États-Unis mais qui s'est installée chez elle. La plante pousse à l'état sauvage dans de nombreuses régions des États-Unis et est utilisée à la fois pour ses feuilles et ses racines. Les plantes herbacées de chicorée sont faciles à cultiver dans le jardin comme culture de saison fraîche. Les graines et les greffes sont les principaux moyens de culture de la chicorée.
Variétés de plantes d'herbes de chicorée
Il existe deux types de plantes de chicorée. Witloof est cultivé pour la grosse racine, qui est utilisée pour faire un supplément de café. Il peut également être contraint d'utiliser les tendres feuilles blanches appelées endives belges. Le radicchio est cultivé pour les feuilles, qui peuvent être dans une tête serrée ou un bouquet lâche. Le radicchio est mieux récolté très jeune avant qu'il ne devienne amer.
Il existe de nombreuses variétés de chaque type de chicorée.
Les plantes de chicorée Witloof à cultiver sont:
- Daliva
- Flash
- Zoom
Les variétés pour la plantation de chicorée pour les feuilles uniquement comprennent:
- Rossa di Treviso
- Rossa di Verona
- Julio
- Firebird
Image de Frann Leach
PlanterChicorée
Les graines peuvent être semées à l'intérieur cinq à six semaines avant d'être déplacées à l'extérieur. Dans les climats chauds, le semis à l'extérieur ou le repiquage a lieu de septembre à mars. La plantation de chicorée dans les climats plus frais doit être effectuée trois à quatre semaines avant que le danger de gel ne soit passé.
Semez les graines de chicorée à 6 à 10 pouces (15-25 cm) de distance dans des rangées espacées de 2 à 3 pieds (61-91 cm). Vous pouvez toujours éclaircir les plantes si elles se serrent les unes contre les autres, mais une plantation rapprochée décourage les mauvaises herbes. Les graines sont plantées à ¼ de pouce (6 mm) de profondeur et l'éclaircissage est effectué lorsque les plantes ont trois à quatre vraies feuilles.
Vous pouvez également semer une culture pour la récolte d'automne si vous choisissez une variété qui a une date de maturation précoce. Planter des graines de chicorée 75 à 85 jours avant la récolte prévue assurera une récolte tardive.
Les plants d'herbes de chicorée qui doivent être forcés pour les feuilles blanchies devront avoir les racines déterrées avant le premier gel. Coupez les feuilles à 1 pouce (2,5 cm) et conservez les racines pendant trois à sept semaines au réfrigérateur avant de forcer. Plantez les racines individuellement après refroidissement pour forcer les feuilles à pousser dans une tête serrée et blanchie.
Comment faire pousser de la chicorée
Apprendre à faire pousser de la chicorée revient à apprendre à faire pousser la plupart des laitues ou des légumes verts. La culture est très similaire. La chicorée nécessite un sol bien drainé avec beaucoup de matière organique. Il fonctionne mieux lorsque les températures sont inférieures à 75 degrés F. (24 C.).
L'entretien prolongé de la culture de chicorée nécessite un désherbage vigilant et un paillis pour empêcher la perte d'humidité et la croissance des mauvaises herbes. La plante de chicorée nécessite 1à 2 pouces (2,5-5 cm) d'eau par semaine ou assez pour garder le sol uniformément humide et réduire les risques de stress dû à la sécheresse.
L'herbe est fertilisée avec ¼ de tasse d'engrais à base d'azote tel qu'un 21-0-0 par 10 pieds (3 m) de rang. Ceci est appliqué environ quatre semaines après la transplantation ou une fois que les plantes ont été éclaircies.
La culture de la chicorée comme légume forcé nécessite des couvertures de rangées ou des plantations individuelles à l'abri de la lumière.
Conseillé:
Cultiver des plantes de chicorée d'hiver - Que faire avec de la chicorée en hiver
La chicorée en hiver meurt généralement et renaîtra au printemps. Ce substitut occasionnel de café est facile à cultiver et une plante vivace assez fiable dans la plupart des zones. En savoir plus sur la tolérance au froid de la chicorée et sur ce que vous pouvez faire pour aider à protéger les plantes ici
Différentes Plantes De Chicorée : Variétés De Chicorée Pour Le Jardin
Si vous décidez de planter de la chicorée dans votre jardin, vous voudrez rechercher différentes variétés de plantes de chicorée. Chacun a ses propres caractéristiques, utilisations et exigences de croissance. Cliquez ici pour en savoir plus sur les différentes plantes de chicorée et comment choisir parmi les nombreuses variétés de chicorée
Pouvez-vous manger de la racine de chicorée - Conseils sur l'utilisation des plantes de chicorée
Avez-vous déjà entendu parler de la chicorée ? Si oui, vous êtes-vous demandé si vous pouviez manger de la chicorée ? La chicorée est, en effet, comestible et la cuisine avec la chicorée remonte à des centaines d'années. Maintenant que vous savez que manger des plantes de chicorée est acceptable, la question est de savoir comment utiliser la chicorée. Découvrez ici
Utiliser des herbes de chicorée - Quels sont les bienfaits de la chicorée pour la santé
La chicorée n'est qu'une des nombreuses plantes bénéfiques. Mais en quoi la chicorée est-elle bonne pour vous ? Il n'est pas seulement utilisé depuis des siècles comme substitut du café mais, plus important encore, pour améliorer la digestion. Aujourd'hui, il est utilisé pour améliorer la santé de plusieurs façons différentes. En savoir plus ici
Cultiver des plantes de poinsettia à l'extérieur : Conseils pour planter des poinsettias à l'extérieur Cultiver des plantes de poinsettia à l'extérieur : Conseils pour planter des poinsettias à l'extérieur
Si vous vivez dans les zones de rusticité 10 à 12 de l'USDA, vous pouvez commencer à planter du poinsettia à l'extérieur. Assurez-vous simplement que les températures dans votre région ne descendent pas en dessous de 45 degrés F. (7 C). Pour plus d'informations sur les plantes de poinsettia à l'extérieur, cliquez ici
