Soucis comestibles : informations sur les plantes de souci

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Soucis comestibles : informations sur les plantes de souci
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Si vous aimez les fleurs et le parfum des soucis, incluez des soucis comestibles pour effectuer une double tâche dans le jardin. Faire pousser des soucis signet ajoute de la couleur, un parfum alléchant et produit beaucoup de fleurs que vous pouvez manger.

À propos de Signet Marigold

Tagetes tenuifolia Les soucis comestibles sont originaires d'Amérique du Nord. Avec les bons soins de souci de signet, vous pouvez avoir des fleurs dans le jardin jusqu'à l'automne.

Lorsque vous cultivez des soucis chevalières, vous pouvez choisir parmi des fleurs jaunes, oranges, dorées ou bicolores. Les types hybrides incluent la série Gem:

  • ‘Tangerine Gem’
  • ‘Lemon Gem’
  • ‘Orange Gem’
  • ‘Gemme rouge’

Une variété à l'ancienne appelée 'Paprika' a des fleurs marron avec des bords jaunes.

Le parfum des fleurs de souci ressemble plus à des agrumes qu'à l'odeur skunk du souci américain. Les pétales des fleurs ont parfois un goût d'agrumes et font un bon ajout ou garniture pour les salades de fruits. La saveur de la fleur est également décrite comme parfois épicée, parfois fade.

Le feuillage des soucis comestibles est finement coupé, dentelé et ressemble presque à une fougère. La plante atteint environ 12 pouces (31 cm) de hauteur et fleurit abondamment du milieu de l'été à l'automne dans de nombreuses régions.

Signet MarigoldSoins

Essayez de faire pousser des soucis dans le jardin d'herbes aromatiques ou avec d'autres produits comestibles dans le potager. Les soucis comestibles aiment les mêmes conditions que les autres plantes comestibles, un sol fertile bien drainé et un emplacement plein soleil.

Signet soin des soucis n'est pas compliqué. Arrosez pendant les saisons sèches et retirez les fleurs fanées pour encourager la floraison continue des soucis comestibles. Retirez-les en pleine floraison pour un usage culinaire.

Lorsque vous vous renseignez sur les soins des soucis, vous constaterez que la plante est un répulsif contre de nombreux insectes nuisibles qui peuvent endommager les légumes, c'est donc un ajout bienvenu. Les fleurs de souci aident également à éloigner les moustiques.

Maintenant que vous en savez plus sur la chevalière, son parfum agréable et ses utilisations culinaires, essayez de faire pousser des soucis comestibles dans votre jardin. Vous apprécierez cet ajout agréable et facile à cultiver au jardin.

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