2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33
La famille des solanacées (morelle noire) représente un nombre important de nos plantes alimentaires de base, l'une des plus courantes étant la pomme de terre irlandaise. Un membre moins connu, le pepino melon (Solanum muricatum), est un arbuste à feuilles persistantes originaire des régions andines douces de la Colombie, du Pérou et du Chili.
Qu'est-ce qu'un pépino ?
On ne sait pas exactement d'où proviennent les arbustes de melon pépino, mais il ne pousse pas à l'état sauvage. Alors, qu'est-ce que le pépino ?
Les plantes de pépino en croissance sont cultivées dans les régions tempérées de la Californie, de la Nouvelle-Zélande, du Chili et de l'Australie-Occidentale et apparaissent comme un petit arbuste ligneux d'environ 3 pieds (1 m) qui est résistant à la zone de croissance 9 de l'USDA. Le feuillage ressemble beaucoup à celui du plant de pomme de terre tandis que son port de croissance s'apparente à celui d'une tomate et, pour cette raison, peut souvent nécessiter un tuteur.
La plante fleurira d'août à octobre et les fruits apparaîtront de septembre à novembre. Il existe de nombreux cultivars de pépino, donc l'apparence peut varier. Les fruits des pépinos en croissance peuvent être ronds, ovales ou même en forme de poire et peuvent être de couleur blanche, violette, verte ou ivoire avec des rayures violettes. La saveur du fruit pépino est similaire à celle d'un melon miel, d'où son nom commun de melon pépino, qui peut être pelé et mangéfrais.
Informations supplémentaires sur la plante Pepino
Des informations supplémentaires sur la plante de pépino, parfois appelées pépino dulce, nous indiquent que le nom "Pepino" vient du mot espagnol désignant le concombre, tandis que "dulce" est le mot sucré. Ce fruit sucré ressemblant à un melon est une bonne source de vitamine C avec 35 milligrammes pour 100 grammes.
Les fleurs des plantes de pépino sont hermaphrodites, ayant à la fois des organes mâles et femelles, et sont pollinisées par des insectes. La pollinisation croisée est probable, entraînant des hybrides et expliquant les grandes différences entre les fruits et le feuillage parmi les plantes de pépino en croissance.
Pepino Plant Care
Les plantes de pépino peuvent être cultivées dans des sols sablonneux, limoneux ou même argileux lourds, bien qu'elles préfèrent un sol alcalin et bien drainé avec un pH neutre acide. Les pépinos doivent être plantés au soleil et dans un sol humide.
Semez les graines de pépino au début du printemps à l'intérieur ou dans une serre chaude. Une fois qu'ils ont atteint une taille suffisante pour être transplantés, transférez-les dans des pots individuels mais gardez-les dans la serre pour leur premier hiver. Une fois qu'ils ont un an, transférez les plants de pépino à l'extérieur vers leur emplacement permanent à la fin du printemps ou au début de l'été après que le danger de gel est passé. Protéger du gel ou des températures froides. Passez l'hiver à l'intérieur ou à l'intérieur de la serre.
Les plants de pépino ne produisent pas de fruits tant que les températures nocturnes ne dépassent pas 18 °C (65 °F). Le fruit mûrit 30 à 80 jours après la pollinisation. Récoltez le pépino juste avant qu'il ne soit complètement mûr et il se conservera à température ambiante pendant plusieurs semaines.
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