Culture de Naranjilla : En savoir plus sur les conditions de croissance de Naranjilla

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33

Plante et fruit exotique à part entière, le naranjilla (Solanum quitoense) est une plante intéressante pour ceux qui souhaitent en savoir plus, ou même désireux de le cultiver. Continuez à lire pour des informations sur la culture de naranjilla et plus encore.

Informations sur la culture de Naranjilla

"Le fruit doré des Andes", les plantes naranjilla sont des arbustes herbacés au port étalé que l'on trouve couramment dans toute l'Amérique centrale et du Sud. Les plantes de naranjilla à croissance sauvage sont épineuses tandis que les variétés cultivées sont sans épines et les deux types ont des tiges épaisses qui deviennent ligneuses à mesure que la plante mûrit.

Le feuillage du naranjilla se compose de feuilles en forme de cœur de 2 pieds (61 cm) de long, douces et laineuses. Lorsqu'elles sont jeunes, les feuilles sont recouvertes de poils violets brillants. Des grappes de fleurs parfumées sont portées par les plantes naranjilla avec cinq pétales supérieurs blancs se transformant en cheveux violets en dessous. Le fruit qui en résulte est recouvert de poils bruns qui s'effacent facilement pour révéler l'extérieur orange vif.

À l'intérieur du fruit naranjilla, les sections juteuses vertes à jaunes sont séparées par des parois membraneuses. Le fruit a le goût d'une délicieuse combinaison d'ananas et de citron et est parsemé de graines comestibles.

Ce climat tropical à subtropicalvivace appartient à la famille des solanacées (morelle noire) et serait originaire du Pérou, de l'Équateur et du sud de la Colombie. Les plantes de naranjilla ont été introduites pour la première fois aux États-Unis grâce à un don de graines de Colombie en 1913 et d'Équateur en 1914. L'exposition universelle de New York en 1939 a vraiment suscité un certain intérêt avec l'exposition du fruit de naranjilla et 1 500 gallons de jus à être échantillonné.

Non seulement le fruit de naranjilla est pressé et bu comme boisson (lulo), mais le fruit (y compris les graines) est également utilisé dans divers sorbets, glaces, spécialités indigènes et peut même être transformé en vin. Le fruit peut être consommé cru en frottant les poils, puis en divisant par deux et en pressant la chair juteuse dans la bouche, en jetant la coquille. Cela dit, les fruits comestibles doivent être complètement mûrs, sinon ils peuvent être assez acides.

Conditions de croissance de Naranjilla

D'autres informations sur la culture du naranjilla font référence à son climat. Bien qu'il s'agisse d'une espèce subtropicale, le naranjilla ne peut pas tolérer des températures supérieures à 85 degrés F. (29 C.) et s'épanouit dans des climats avec des températures comprises entre 62 et 66 degrés F. (17-19 C.) et une humidité élevée.

Intolérant au plein soleil, les conditions de croissance du naranjilla doivent en outre être à mi-ombre et prospérer à des altitudes plus élevées allant jusqu'à 6 000 pieds (1 829 m) au-dessus du niveau de la mer avec des précipitations bien réparties. Pour ces raisons, les plantes de naranjilla sont souvent cultivées dans les conservatoires du nord en tant que spécimens, mais ne portent pas de fruits sous ces latitudes tempérées.

Naranjilla Care

Avecsa température et ses besoins en eau, naranjilla care met en garde contre la plantation dans des zones de vents forts. Les plantes de Naranjilla aiment l'ombre partielle dans les sols organiques riches avec un bon drainage, bien que le naranjilla pousse également dans des sols pierreux moins riches en nutriments et même sur du calcaire.

Dans les régions d'Amérique latine, la propagation du naranjilla se fait généralement à partir de graines, qui sont d'abord étalées dans une zone ombragée pour fermenter légèrement afin de réduire le mucilage, puis lavées, séchées à l'air et saupoudrées d'un fongicide. Naranjilla peut également être propagé par marcottage aérien ou à partir de boutures de plantes matures.

Les semis fleurissent quatre à cinq mois après la transplantation et les fruits apparaissent 10 à 12 mois après le semis et se poursuivent pendant trois ans. Par la suite, la production de fruits du naranjilla décline et la plante meurt. Les plantes de naranjilla en bonne santé portent de 100 à 150 fruits la première année.