2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les maladies de la brûlure de la pomme de terre sont le fléau des jardiniers du monde entier. Ces maladies fongiques font des ravages dans les potagers tout au long de la saison de croissance, causant d'importants dégâts aériens aux plants de pommes de terre et rendant les tubercules inutiles. Les brûlures de la pomme de terre les plus courantes portent le nom de la partie de la saison où elles sont courantes – brûlure alternarienne et mildiou. Le contrôle de la brûlure des pommes de terre est difficile, mais avec quelques connaissances, vous pouvez briser le cycle de la maladie.
Comment identifier la brûlure de la pomme de terre
Les deux types de brûlure sont courants dans les jardins américains et présentent un risque pour d'autres plantes étroitement apparentées comme les tomates et les aubergines. Les symptômes de la brûlure de la pomme de terre sont distincts lorsque le moment de leur apparition est pris en compte, ce qui rend la brûlure facile à diagnostiquer.
Alternariose de la pomme de terre
L' alternariose de la pomme de terre est causée par le champignon Alternaria solani et s'attaque en premier aux feuilles les plus âgées. Les spores fongiques hivernent dans les débris végétaux et les tubercules qui ont été laissés après la récolte, mais elles attendent pour s'activer jusqu'à ce que l'humidité soit élevée et que les températures diurnes atteignent d'abord 75 degrés F. (24 C). Alternaria solani pénètre rapidement dans les tissus foliaires dans ces conditions, provoquant une infection visible en deux ou trois jours.
Les lésions commencent par de petites taches sombres et sèchesqui s'est rapidement propagée dans des zones circulaires ou ovales sombres. Les lésions d' alternariose peuvent avoir l'apparence d'un œil de bœuf, avec des anneaux alternés de tissus surélevés et déprimés. Parfois, ces groupements d'anneaux sont entourés d'un anneau vert-jaune. Au fur et à mesure que ces lésions se propagent, les feuilles peuvent mourir mais rester attachées à la plante. Les tubercules sont couverts de taches semblables à des feuilles, mais la chair sous les taches est généralement brune, sèche, coriace ou liégeuse lorsque les pommes de terre sont coupées.
Mildiou de la pomme de terre
Le mildiou de la pomme de terre est l'une des maladies les plus graves de la pomme de terre, causée par le champignon Phytophthora infestans, et la maladie qui a causé à elle seule la famine irlandaise de la pomme de terre dans les années 1840. Les spores de mildiou germent à des niveaux d'humidité supérieurs à 90 % et à des températures comprises entre 50 et 78 °F (10-26 °C), mais se développent de manière explosive à l'extrémité la plus froide de la plage. Cette maladie est souvent observée au début de l'automne, vers la fin de la saison de croissance.
Les lésions commencent petites mais s'étendent rapidement en grandes zones brunes à violet-noir de tissus foliaires morts ou mourants. Lorsque l'humidité est élevée, une sporulation cotonneuse blanche caractéristique apparaît sur la face inférieure des feuilles et le long des tiges et des pétioles. Les plantes infestées de mildiou peuvent dégager une odeur désagréable qui sent la pourriture. Les tubercules sont fréquemment infectés, se remplissent de pourriture et permettent l'accès aux agents pathogènes secondaires. La peau brune à violette peut être le seul signe visible sur un tubercule de maladie interne.
Lutte contre la brûlure dans les pommes de terre
Lorsque la brûlure est présente dans votre jardin, il peut être difficile, voire impossible, de la tuer entièrement. Toutefois, sivous augmentez la circulation autour de vos plantes et arrosez soigneusement uniquement en cas de besoin et uniquement à la base de vos plantes, vous pourrez peut-être ralentir considérablement l'infection. Enlevez soigneusement les feuilles malades et fournissez de l'azote supplémentaire et de faibles niveaux de phosphore pour aider les plants de pommes de terre à se rétablir.
Les fongicides peuvent être utilisés si la maladie est grave, mais l'azoxystrobine, le chlorothalonil, le mancozèbe et la pyraclostrobine peuvent nécessiter plusieurs applications pour détruire complètement le champignon. La plupart de ces produits chimiques doivent être arrêtés deux semaines avant la récolte, mais la pyraclostrobine peut être utilisée en toute sécurité jusqu'à trois jours avant le début de la récolte.
Prévenir de futures épidémies de brûlure en pratiquant une rotation des cultures de deux à quatre ans, en supprimant les plantes spontanées qui peuvent être porteuses de maladies et en évitant les arrosages aériens. Lorsque vous êtes prêt à creuser vos tubercules, veillez à ne pas les blesser au cours du processus. Les blessures peuvent permettre aux infections post-récolte de s'installer, ruinant votre récolte stockée.
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