2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Comme la peau d'éléphant et la gale argentée, la gale de la pomme de terre est une maladie indétectable que la plupart des jardiniers découvrent au moment de la récolte. Selon l'étendue des dégâts, ces pommes de terre peuvent encore être comestibles une fois la gale enlevée, mais elles ne sont certainement pas adaptées au marché des agriculteurs. Lisez la suite pour en savoir plus sur la gale de la pomme de terre et comment la prévenir la saison prochaine.
Qu'est-ce que la tavelure de la pomme de terre ?
Une fois que vous avez déterré des pommes de terre galeuses, vous pouvez vous demander: "Qu'est-ce qui cause la gale de la pomme de terre ?". Malheureusement, la source de l'infection n'est pas un agent pathogène rare et de courte durée; c'est une bactérie du sol qui peut rester indéfiniment dans le sol tant qu'il reste de la matière végétale en décomposition. La bactérie, Streptomyces scabies, se développe dans des sols avec un pH supérieur à 5,5 et des températures comprises entre 50 et 88 F (10-31 C). Les conditions de croissance requises par les pommes de terre sont très proches des conditions que la tavelure préfère.
Les tubercules de pomme de terre atteints de gale sont couverts de lésions circulaires qui peuvent apparaître sombres et liégeuses. Lorsque de nombreuses lésions sont présentes, elles se développent parfois les unes dans les autres, créant des lésions irrégulières. Les croûtes de surface sont gênantes mais peuvent généralement être coupées et une partie de la pomme de terre récupérée. Des maladies plus graves peuvent se développer, causant des piqûres profondes etfissuration qui permet aux ravageurs et aux maladies secondaires de pénétrer dans la chair du tubercule.
Traiter la tavelure dans les pommes de terre
Le contrôle de la tavelure de la pomme de terre vise à prévenir l'infection des pommes de terre; une fois que vos pommes de terre sont couvertes de gale, il est trop tard pour traiter. Les futurs lits de pommes de terre peuvent être protégés de la tavelure en maintenant le pH du sol des lits autour de 5,2 avec des applications généreuses de soufre. Éviter l'utilisation de fumier frais là où la tavelure a posé problème; le fumier bien composté est généralement exempt d'agents pathogènes en raison de la chaleur impliquée dans le processus. Amendez toujours les plates-bandes de pommes de terre à l'automne si la tavelure est un problème permanent.
La pratique de la rotation des cultures à intervalles de quatre ans peut maintenir les niveaux de tavelure bas, mais ne suivez jamais les pommes de terre avec les cultures suivantes car ces plantes sont sensibles à la tavelure:
- Betteraves
- Radis
- Navets
- Carottes
- Rutabagas
- Panais
Le seigle, la luzerne et le soja sont censés réduire les problèmes de gale lorsqu'ils sont utilisés en rotation avec ces légumes-racines. Tournez ces cultures de couverture juste avant la plantation pour de meilleurs résultats.
L'irrigation intensive pendant la formation des tubercules s'est également avérée protectrice, mais vous devrez garder le sol humide jusqu'à six semaines. Cette technique demande beaucoup de soin; vous voulez garder le sol humide, mais pas gorgé d'eau. Les sols gorgés d'eau encouragent un tout nouveau groupe de problèmes dans les pommes de terre.
Lorsque la maladie de la gale de la pomme de terre est répandue dans votre jardin malgré tous vos efforts, vous voudrez peut-être essayer certaines des variétés de pommes de terre résistantes à la gale. Choisissez toujours certifiégraines pour éviter d'apporter plus de gale à la fête, mais Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural et Superior semblent particulièrement adaptés aux jardins troublés par la gale.
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