2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Avez-vous déjà cultivé une courge hubbard bleue ou une autre variété, mais l'année suivante, la récolte n'a pas été excellente ? Peut-être vous êtes-vous demandé si en récoltant les graines de la courge prisée, vous pourriez obtenir une autre récolte tout aussi étonnante. Quelle est alors la meilleure méthode pour collecter les graines de courge et conserver ces graines de courge de première qualité ?
Récolte des graines de courges
De plus en plus souvent ces derniers temps, les plantes et les graines disponibles dans les centres de jardinage locaux sont composées de variétés hybrides qui ont été conçues pour conserver des caractéristiques sélectionnées. Cette hybridation, malheureusement, engendre la capacité innée des plantes à s'adapter à des conditions inhospitalières ou difficiles. Heureusement, il y a une résurgence pour sauver certains de nos cépages de fruits et légumes patrimoniaux.
Conserver des graines de courge pour une propagation future peut être un peu difficile, car certaines courges se pollinisent de manière croisée, ce qui donne quelque chose de moins qu'appétissant. Il existe quatre familles de courges, et les familles ne se croisent pas, mais les membres de la famille le feront. Par conséquent, il est nécessaire de reconnaître à quelle famille appartient la courge et de ne planter que les membres de l'un des trois autres à proximité. Sinon, vous devrez remettrepolliniser la courge pour maintenir une "vraie" courge pour la collecte de graines de courge.
La première des quatre grandes familles de courges est Cucurbitacées maxima qui comprend:
- Buttercup
- Banane
- Golden Delicious
- Géant de l'Atlantique
- Hubbard
- Turban
Cucurbita mixta compte parmi ses membres:
- Crooknecks
- Cushaws
- Courge de patate douce du Tennessee
Butternut et Butterbush font partie de la famille des Cucurbita moshata. Enfin, sont tous membres de Cucurbita pepo et incluent:
- Gland
- Delicata
- Citrouilles
- pétoncles
- Courge spaghetti
- Courgettes
Encore une fois, revenons aux variétés hybrides, souvent la graine est stérile ou ne se reproduit pas fidèlement à la plante mère, alors n'essayez pas de récolter des graines de courge à partir de ces plantes. N'essayez pas de conserver des graines de plantes atteintes de maladie, car cela passera probablement à la génération de l'année suivante. Sélectionnez les fruits les plus sains, les plus abondants et les plus savoureux pour en récolter les graines. Récoltez les graines pour les conserver des fruits mûrs vers la fin de la saison de croissance.
Conserver les graines de courge
Lorsque les graines sont mûres, elles changent généralement de couleur du blanc au crème ou au brun clair, s'assombrissant en brun foncé. Comme la courge est un fruit charnu, les graines doivent être séparées de la pulpe. Retirez la masse de graines du fruit et placez-la dans un seau avec un peu d'eau. Laissez ce mélange fermenter pendant deux à quatre jours, ce qui tuera tous les virus et séparera les bonnes graines desmauvais.
Les bonnes graines couleront au fond du mélange, tandis que les mauvaises graines et la pulpe flotteront. Une fois la période de fermentation terminée, videz simplement les mauvaises graines et la pulpe. Étalez les bonnes graines sur un écran ou une serviette en papier pour sécher. Laissez-les sécher complètement ou ils moisiront.
Une fois les graines complètement sèches, conservez-les dans un bocal en verre ou une enveloppe. Étiquetez clairement le contenant avec la variété de courge et la date. Placez le récipient au congélateur pendant deux jours pour tuer tous les parasites résiduels, puis stockez-le dans un endroit frais et sec. le réfrigérateur est idéal. Sachez que la viabilité des graines diminue avec le temps, utilisez donc les graines dans les trois ans.
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