2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La citronnelle est une plante douce et piquante aux agrumes souvent utilisée dans la cuisine asiatique. C'est une plante qui aime le soleil, donc la plantation d'accompagnement avec de la citronnelle devrait inclure d'autres plantes qui aiment se prélasser dans beaucoup de chaleur et de lumière. Non seulement la citronnelle est un assaisonnement culinaire, mais elle fait un thé apaisant censé aider au sommeil. C'est une plante facile à cultiver avec une légère tolérance au gel dans le sol ou dans des conteneurs. Associez-le à des plantes qui ont les mêmes conditions de croissance ou créez un jardin culinaire amusant avec des saveurs et des textures qui bénéficient de son acidité sucrée unique.
Quoi planter avec de la citronnelle
La citronnelle contient de la citronnelle, une huile végétale aux propriétés répulsives contre les parasites, en particulier les moustiques. L'utilisation de la citronnelle parmi les plantations de votre patio est un excellent moyen de profiter de votre extérieur en été sans vous soucier des insectes qui transmettent des maladies.
La plantation à côté de la citronnelle offre un contraste riche pour les feuilles dorées tandis que l'huile piquante aide à prévenir d'autres parasites. Vous pouvez facilement casser les feuilles et recouvrir votre peau d'huile naturelle pour vous protéger, vous et votre famille, contre les moustiques dangereux et vos plantes contre les parasites, comme les aleurodes.
Si vous êtesdébutant dans le jardinage avec cette plante, vous vous demandez peut-être quoi planter avec de la citronnelle. Bien qu'il existe de nombreux schémas de plantation d'accompagnement traditionnels, il existe peu d'informations sur les plantes d'accompagnement de la citronnelle. Cela ne signifie pas qu'il n'est pas bénéfique pour les autres espèces du jardin, mais il n'a pas été démontré qu'il accentue la croissance d'autres plantes.
Néanmoins, planter à côté de la citronnelle peut développer une zone de restauration rapide facile à parcourir pendant la préparation des repas. De nombreux fruits, légumes et herbes qui ont tendance à faire partie d'une recette à base de citronnelle s'épanouissent également dans les mêmes conditions de croissance.
Les citronnelles des Indes orientales et des Antilles sont les deux espèces les plus utilisées en cuisine. Les plantes ont besoin d'un sol riche et meuble avec un bon drainage et beaucoup d'humidité pour prospérer.
Plantes Compagnes Citronnelle
Les contenants d'herbes sur le porche arrière ou le patio offrent des choix d'assaisonnement frais et pratiques juste à côté de la cuisine. L'utilisation d'herbes aromatiques, qui apprécient le plein soleil et un sol bien drainé, est une excellente façon de planter des compagnons avec de la citronnelle. Les options possibles incluent:
- Coriandre
- Basilic
- Thym
- Menthe
- Verveine citronnelle
- Échinacée
- Soucis
Tous ont des propriétés culinaires et médicinales et peuvent faire partie des mélanges d'assaisonnement pour de nombreuses recettes. Le jardinage en conteneur vous permet également de ramener le pot à l'intérieur si un gel sévère menace. N'oubliez pas que la citronnelle peut atteindre une hauteur de 3 à 6 pieds (91 cm à 1,5 m). Utilisez donc d'autres herbes sur les bords des pots afin qu'elles ne soient pas ombragées par la citronnelle.
Citronnelleest cultivé au Guatemala, en Inde, au Paraguay, en Angleterre, au Sri Lanka, en Chine et dans d'autres parties de l'Indochine, de l'Afrique, de l'Amérique centrale et de l'Amérique du Sud. Si possible, choisissez des compagnons de citronnelle de la même région tels que le galanga, le gingembre et le curcuma, qui se portent bien lorsqu'ils sont plantés à proximité.
Les cultures traditionnelles comprennent les mangues, les concombres, le fenouil et les oignons. Faites attention aux cultures intercalaires, car les racines peuvent s'étendre et éventuellement envahir une zone. Dans les zones sous les arbres fruitiers, comme les agrumes, la citronnelle constitue un couvre-sol attrayant, réduisant les mauvaises herbes et gardant l'humidité dans le sol.
Il est également utile lorsqu'il est planté avec des tomates, des poivrons et des tomatillos, qui préfèrent les mêmes conditions de croissance. En prime, la citronnelle se marie bien avec les plats qui utilisent ces fruits.
De nombreux compagnons de la citronnelle peuvent être comestibles, mais ses feuilles herbeuses aux tons citron vert constituent une toile de fond parfaite pour les géraniums, les hibiscus rustiques et bien d'autres plantes à fleurs estivales.
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