2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
Vous connaissez peut-être les plantes de menthe au gingembre (Mentha x gracilis) par l'un de leurs nombreux noms alternatifs: menthe rouge, menthe verte écossaise ou menthe pomme dorée. Peu importe comment vous les appelez, la menthe au gingembre est pratique à avoir, et les utilisations de la menthe au gingembre sont nombreuses. Lisez la suite pour en savoir plus sur la culture de la menthe au gingembre dans votre propre jardin.
Faire pousser de la menthe au gingembre
Les plants de menthe au gingembre sont généralement stériles et ne produisent pas de graines, mais vous pouvez propager la plante en prenant des boutures de résineux ou des rhizomes d'une plante existante. Vous pouvez également acheter une plante de départ dans une serre ou une pépinière spécialisée dans les herbes.
Ces plantes préfèrent un sol humide et riche et le plein soleil ou l'ombre partielle. La menthe au gingembre convient à la culture dans les zones de rusticité USDA 5 à 9.
Une fois établie, la menthe au gingembre se propage par les coureurs et, comme la plupart des types de menthe, peut devenir agressive. Si cela vous préoccupe, plantez des herbes de menthe au gingembre dans des pots pour régner sur la croissance effrénée. Vous pouvez également cultiver de la menthe au gingembre à l'intérieur.
Travailler 2 à 4 pouces (5 à 10 cm) de compost ou de fumier dans le sol au moment de la plantation. Les plantes bénéficient également d'une application de compost ou de fumier, ainsi que d'une petite quantité d'engrais de jardin équilibré. Prévoyez 24 pouces (61 cm.)entre les plantes pour permettre la croissance.
Ginger Mint Plant Care
Arrosez régulièrement la menthe au gingembre pendant la saison de croissance, mais ne l'arrosez pas trop, car la menthe est sensible aux maladies dans des conditions humides. Généralement, 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) d'eau par semaine suffisent amplement, selon le type de sol et les conditions météorologiques.
Fertilisez une fois au début du printemps en utilisant un engrais équilibré avec un ratio tel que 16-16-16. Limitez l'alimentation à environ 1 cuillère à café (5 ml) d'engrais par plante, car trop d'engrais réduit les huiles de la plante, affectant ainsi négativement la saveur et la qualité globale.
Divisez les herbes à la menthe et au gingembre si nécessaire pour éviter le surpeuplement.
Vaporiser la plante avec un spray de savon insecticide si les pucerons deviennent un problème.
Récoltez la menthe au gingembre tout au long de la saison de croissance, en commençant lorsque les plantes mesurent de 3 à 4 pouces (7,5 à 10 cm) de haut.
Utilisations pour Ginger Mint
Dans le paysage, la menthe au gingembre est très attrayante pour les oiseaux, les papillons et les abeilles.
Comme tous les types de menthe, les herbes de menthe au gingembre sont riches en fibres et en une variété de vitamines et de minéraux. La menthe séchée est plus nutritive que la menthe fraîche, mais les deux sont délicieuses dans les thés et pour aromatiser une variété de plats. Les herbes fraîches au gingembre et à la menthe font de délicieuses confitures, gelées et sauces.
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