2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La culture d'une plante de houblon est une prochaine étape évidente pour chaque brasseur amateur. Maintenant que vous fabriquez votre propre bière, pourquoi ne pas cultiver vos propres ingrédients ? Les plants de houblon sont relativement faciles à cultiver, tant que vous avez de l'espace, et ils ont un rendement fantastique si vous récoltez et brassez avec eux. Même si vous n'êtes pas vous-même un brasseur, la culture du houblon dans votre jardin vous fera certainement aimer tous les brasseurs de votre vie et vous assurera d'obtenir de la bière brassée à la maison dans un proche avenir. Bien sûr, ils sont aussi très ornementaux. Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture du houblon de la zone 8 dans votre jardin et sur la sélection des variétés de houblon pour les conditions de la zone 8.
Peut-on cultiver du houblon dans la zone 8 ?
Oui, vous pouvez ! En règle générale, les plantes de houblon poussent mieux dans les zones USDA 4 à 8. Cela signifie que dans la zone 8, vous n'avez vraiment pas à vous soucier que vos plantes ne passent pas l'hiver. Vous devez cependant vous assurer de planter vos rhizomes dans le sol le plus tôt possible au printemps avant que les températures ne montent.
Les rhizomes de houblon ne sont généralement disponibles à l'achat qu'entre mars et mai dans l'hémisphère nord, alors achetez-les le plus tôt possible et plantez-les dès que vous les obtenez (certains sites Web vous permettront deprécommande).
Meilleurs sauts pour les jardins de la zone 8
Puisqu'il n'y a pas vraiment de "houblon de zone 8", vous êtes libre dans cette zone de cultiver les variétés que vous voulez. De nombreux jardiniers s'accordent à dire que le houblon Cascade est le plus facile et le plus gratifiant à cultiver car il est à haut rendement et résistant aux maladies.
Si vous souhaitez un peu plus de défi ou simplement plus de variété, surtout si vous cultivez votre houblon en pensant à la bière, alors jetez un coup d'œil aux acides alpha. Ce sont, essentiellement, ce qui détermine l'amertume d'une fleur de houblon.
En outre, découvrez les houblons couramment utilisés dans la bière. Si vous envisagez de suivre une recette, ce sera bien d'avoir une variété familière et facile à trouver sous la main. Certaines variétés de houblon populaires sont:
- Cascade
- Pépite
- Fuggle
- Chinook
- Cluster
- Columbus
- Goldings
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