Cucurbit Fusarium Fungus : Reconnaître les cucurbitacées atteintes de pourriture fusarienne

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Fusarium est l'une des maladies les plus courantes des fruits, des légumes et même des plantes ornementales. La pourriture fusarienne des cucurbitacées affecte les melons, les concombres et d'autres membres de la famille. Les cucurbitacées comestibles atteintes de pourriture fusarienne présentent des lésions sur l'écorce mais se développent pour affecter la chair intérieure de la nourriture. Elle passe souvent inaperçue au champ et n'est apparente qu'une fois le fruit ouvert. Connaître les premiers signes de la maladie peut sauver votre récolte.

Symptômes du champignon Cucurbitacées Fusarium

Les maladies fongiques se présentent sous de nombreuses formes. Le champignon Fusarium apparaît à la fois comme un flétrissement et une pourriture. C'est presque un cas de poule ou d'œuf, quant à celui qui se développe en premier. La pourriture fusarienne des cucurbitacées affecte principalement les melons et les concombres, et il existe de nombreuses espèces de fusarium qui causent la maladie.

Les cucurbitacées atteintes de pourriture fusarienne ne présentent souvent aucun symptôme tant qu'elles ne sont pas récoltées. La maladie initiale envahit le fruit le plus souvent à l'extrémité pédonculaire. Les blessures mécaniques semblent favoriser l'infection. Le champignon secondaire envahit souvent et aggrave les symptômes. La plante elle-même peut ne montrer aucun signe de maladie, ce qui réduit la capacité à diagnostiquer la maladie.

Certaines espècesde fusarium provoquent une décoloration rouge à violette tandis que d'autres créent des lésions brunes. Des coupes transversales du fruit peuvent indiquer l'espèce de fusarium, mais peu de choses doivent être faites une fois que le fruit est infecté. Le contrôle de la pourriture fusarienne des cucurbitacées repose sur des pratiques culturales, des fongicides et une manipulation soigneuse des fruits récoltés.

La pourriture fusarienne des cucurbitacées se produit dans des conditions ambiantes et de sol humides à humides. L'infection se produit le plus souvent là où le fruit est en contact avec le sol. La maladie semble être contagieuse avec les fruits récoltés qui sont malades, infectant d'autres dans le stock.

On ne sait pas si le sol abrite la maladie, mais cela semble probable. Il peut également être propagé par les graines de fruits infectés. De bonnes pratiques d'hygiène peuvent minimiser la propagation de la maladie. Il existe au moins dix espèces de champignons fusarium qui causent la maladie. Chacun a une présentation légèrement différente, mais le résultat final est une propagation lente de l'infection des fruits.

Prévention et contrôle du champignon Cucurbitacées Fusarium

De bonnes pratiques de terrain peuvent être cruciales pour minimiser les problèmes de fusariose. La rotation des cultures, la solarisation du sol, l'élimination des cucurbitacées sauvages qui peuvent héberger la maladie et la vérification des graines exemptes de maladie sont toutes essentielles pour prévenir l'apparition du champignon fusarium.

Les fongicides pré-récolte ne semblent pas affecter la propagation à un degré élevé, mais les applications post-récolte sont utiles. L'immersion des fruits dans de l'eau chaude pendant une minute ou dans un fongicide recommandé pour une utilisation sur les fruits post-récolte empêchera la propagation de la maladie au reste de la récolte. Évitez de blesser les fruits qui peuvent également fournir des points d'entrée pour le champignon.