2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
La pourriture du collet et des racines de l'asperge est l'une des maladies les plus désastreuses sur le plan économique de la culture dans le monde. La pourriture du collet de l'asperge est causée par trois espèces de Fusarium: Fusarium oxysporum f. sp. asparagi, Fusarium proliferatum et Fusarium moniliforme. Les trois champignons peuvent envahir les racines, mais F. oxysporum f. sp. les asperges envahissent également le tissu du xylème, le tissu ligneux de soutien qui transporte l'eau et les nutriments des racines à la tige et aux feuilles. En savoir plus sur le contrôle de la pourriture de la couronne fusarienne et de la pourriture des racines de l'asperge ici.
Symptômes de la pourriture fusarienne des asperges
Généralement appelée maladie fusarienne, pourriture du collet de l'asperge, brûlure des semis, maladie du déclin ou problèmes de replantation, la pourriture du collet des asperges entraîne une baisse de la productivité et de la croissance, signalée par le jaunissement, le flétrissement, la pourriture sèche du collet et éventuellement décès. Ce champignon transmis par le sol provoque le brunissement des zones infectées de la couronne, suivi de la pourriture des plants d'asperges qui meurent rapidement.
Les tiges et le cortex sont parsemés de lésions brun rougeâtre et lorsqu'elles sont ouvertes, elles révèlent une décoloration vasculaire. Les racines nourricières pourriront presque complètement et auront la même coloration brun rougeâtre. Les asperges pourries et mourantesles plantes s'infectent et la maladie peut se propager de façon exponentielle.
Gestion de la couronne fusarienne des asperges et de la pourriture des racines
La pourriture du collet des asperges peut survivre indéfiniment dans le sol et se propage par le mouvement du sol infecté, les courants d'air et la contamination des graines. Les stress des plantes et les facteurs environnementaux tels que les mauvaises pratiques culturales ou le drainage ouvrent davantage les plantes à l'infection. L'identification positive de la pourriture du collet est déterminée par des tests en laboratoire.
La fusariose est extrêmement difficile, voire impossible, à gérer une fois sur le terrain. Comme le dit le dicton, "la meilleure attaque est une bonne défense", alors surveillez les ravageurs et les maladies et gardez la zone autour de la culture d'asperges exempte de mauvaises herbes et d'autres détritus végétaux.
En outre, plantez des semis, des greffes ou des couronnes exempts de maladies, minimisez le stress des plantes, évitez les longues périodes de récolte et soyez cohérent avec l'irrigation et la fertilisation pour réduire les risques que Fusarium infecte la culture.
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