2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Rumberries, également connues sous le nom de guavaberries, sont originaires des zones côtières d'Amérique centrale et du Sud et des Caraïbes, y compris la Jamaïque, Cuba, les Bermudes et les îles Vierges. Bien que les mûres poussent à l'état sauvage dans ces régions, elles sont aussi parfois cultivées dans les jardins familiaux. Cependant, ils sont notoirement difficiles à cultiver et ne produisent généralement pas de fruits avant six à huit ans.
Les baies sont jaune orangé et extrêmement acidulées. Cependant, ils deviennent plus sucrés à mesure qu'ils mûrissent et deviennent violet foncé ou noir. Si vous avez la chance d'avoir accès à un rumberry, vous pouvez utiliser les baies de la taille d'un bleuet de plusieurs façons. Vous vous demandez quoi faire avec des rumberries ? Lisez la suite pour quelques idées pour piquer votre créativité.
Utilisations traditionnelles de la Rumberry
La liqueur de goyave est une boisson populaire aux Antilles, où les baies sont filtrées et mélangées avec du sucre et du rhum. Le mélange est fermenté et vieilli. Aux îles Vierges, le punch aux rhumes est une boisson traditionnelle pendant les fêtes de Noël.
Utilisations des plantes de goyavier dans le jardin
Les rumberry sont des plantes ornementales attrayantes qui, dans leur environnement d'origine, peuvent atteindre des hauteurs de 30 pieds (8 m) ou plus. Les arbres cultivés ont tendance à être plus petits et à travaillerainsi que des arbustes ou des petits arbres. Au printemps, les rumberry produisent de délicates fleurs blanches en touffe qui semblent être saupoudrées de neige. Les apiculteurs cultivent souvent les arbres pour le doux nectar.
Comment utiliser les rumberries
Les recettes de rumberry ne sont pas faciles à trouver, mais les baies peuvent facilement être remplacées dans presque toutes les recettes demandant des myrtilles, des baies de sureau, des groseilles, des groseilles à maquereau ou d'autres baies sucrées.
Rumberry utilise des liqueurs, des smoothies, des confitures et des gelées, ainsi que des tartes, des tartes et d'autres desserts. La sauce aux rumberry est délicieuse servie sur de la crème glacée ou du yogourt glacé.
Conservez les mûres fraîches au réfrigérateur, où elles se conserveront plusieurs jours.
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