2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les carthames sont plus que de simples fleurs gaies et lumineuses qui ajoutent un air ensoleillé à votre jardin. Ils peuvent aussi être une culture, puisque les graines sont utilisées pour faire de l'huile. Si vous souhaitez en savoir plus sur les avantages d'une récolte de carthame, cet article vous aidera. Nous vous donnerons des informations sur la récolte des plants de carthame et des conseils sur le moment de cueillir des carthames.
Informations sur la récolte du carthame
Le carthame (Carthamus tinctorius) mérite une place dans votre jardin juste pour ses jolies fleurs, brillantes comme des soucis. Ce sont des annuelles qui se transforment en petits buissons avec des tiges robustes jusqu'à 3 pieds (1 m.) De haut.
Chaque tige de carthame est surmontée d'une grande fleur qui combine plusieurs fleurons dans des tons allant du jaune pâle au rouge orangé. Ces fleurs sont des aimants pour les abeilles mais font aussi d'excellentes fleurs coupées. Ils font également partie d'une récolte potentielle de carthame, puisque les pétales et le jeune feuillage peuvent être utilisés dans les salades.
Bien que les couleurs vives des fleurs de carthame aient été utilisées pour les colorants, la principale raison pour laquelle les gens cueillent des têtes de carthame de nos jours est pour les graines. Ils sont riches en acides gras et beaucoup de gens les trouvent délicieux. Vous pouvez également collecter des graines pour faire poussercarthame l'année suivante.
Les graines sont utilisées commercialement pour fabriquer de l'huile de carthame. C'est une grosse affaire dans certaines régions, mais les jardiniers peuvent aussi commencer à récolter des plants de carthame à cette fin.
Quand et comment récolter le carthame
La façon de récolter le carthame dépend de l'utilisation que vous comptez en faire. Si vous souhaitez utiliser les pétales dans des salades, vous pouvez commencer à récolter dès que les fleurs s'ouvrent. Il suffit de les couper et de les emporter dans la cuisine.
Si vous prévoyez d'utiliser des pousses et du feuillage tendre dans les salades, utilisez simplement des ciseaux de jardin pour en retirer. D'autre part, pour récolter les graines, vous devrez retirer soigneusement les têtes de graines mûres.
Si vous vous demandez quand cueillir des graines de carthame, vous voudrez attendre l'automne pour commencer à récolter des plants de carthame. Vous pouvez commencer à cueillir des têtes de carthame lorsque le feuillage brunit et se fane. Une fois que la tige et les feuilles sont cassantes, c'est le moment de cueillir les carthames. Il suffit de couper soigneusement les têtes et de les déposer dans un récipient ou un bocal.
Ensuite, ouvrez les têtes et séparez les graines de l'ivraie. Conservez les graines dans un endroit frais et sec. Si vous avez l'intention de les utiliser pour la plantation, attendez le printemps suivant, puis semez-les dans le jardin après le dernier gel.
Si vous voulez fabriquer de l'huile de carthame, vous voudrez probablement investir dans du matériel de battage et de vannage.
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