2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
Il n'y a rien de mieux que des pêches du potager. Il y a juste quelque chose à propos de les cueillir vous-même qui les rend encore plus sucrés. Cependant, ils peuvent être particulièrement sujets aux maladies et il est important d'être vigilant. Même après avoir récolté vos pêches, il est possible qu'un désastre se produise. Une maladie post-récolte courante est la pourriture à rhizopus. Continuez à lire pour en savoir plus sur les symptômes de la pourriture du pêcher à rhizopus et sur le traitement d'une pêche atteinte de la pourriture à rhizopus.
Info pourriture du pêcher à Rhizopus
La pourriture à Rhizopus est une maladie fongique qui affecte les fruits à noyau, généralement après leur récolte. Il peut également apparaître sur des fruits trop mûrs qui sont encore sur l'arbre. Les symptômes de la pourriture du pêcher à rhizopus commencent généralement par de petites lésions brunes dans la chair, qui peuvent rapidement se transformer en un champignon blanc soyeux sur la peau, aussi rapidement que du jour au lendemain.
À mesure que les spores se développent, la soie dentaire devient grise et noire. La peau du fruit se détachera facilement lors de la manipulation. Inutile de dire qu'une fois ces symptômes apparus, le fruit infecté est à peu près une cause perdue.
Qu'est-ce qui cause la pourriture du pêcher à Rhizopus ?
La pourriture du pêcher à Rhizopus ne se développe que dans des conditions chaudes et uniquement sur des fruits très mûrs. Le champignonpoussera souvent sur des fruits pourris sous l'arbre, se propageant vers le haut jusqu'aux fruits sains au-dessus. Les pêches qui ont été endommagées par des insectes, la grêle ou une manipulation excessive sont particulièrement sensibles, car le champignon peut plus facilement percer la peau.
Une fois qu'une pêche a été infectée, le champignon peut se propager rapidement vers d'autres pêches qui la touchent.
Peach Rhizopus Rot Control
Pour aider à prévenir la propagation de la pourriture due au rhizopus aux pêches saines, c'est une bonne idée de garder le sol du verger exempt de fruits tombés. Il existe des pulvérisations désignées pour la pourriture du rhizopus, et il est préférable de les appliquer vers la fin de la saison, près du moment de la récolte.
Pendant la récolte, assurez-vous de manipuler vos pêches avec soin, car toute déchirure de la peau favorisera la propagation du champignon. Le moyen le plus efficace de lutter contre le champignon après la récolte est de stocker vos pêches à 39 degrés F. (4 C) ou moins, car le champignon ne peut pas se développer en dessous de 40 degrés F. (4,5 C). Même les fruits abritant les spores pourront être consommés en toute sécurité à cette température.
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