2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
La pourriture à Rhizopus, également connue sous le nom de moisissure du pain, est un problème sérieux qui peut affecter les abricots mûrs, en particulier après la récolte. Bien qu'elle puisse être dévastatrice si elle n'est pas traitée, la pourriture du rhizopus de l'abricot est relativement facile à prévenir. Continuez à lire pour en savoir plus sur les causes de la pourriture du rhizopus de l'abricot et sur la façon de la contrôler.
Qu'est-ce qui cause la pourriture à Rhizopus de l'abricot ?
La pourriture rhizopéenne des abricotiers est une maladie fongique causée par le champignon Rhizopus stolonifer. Il affecte les fruits à noyau tels que les pêches, les nectarines et les abricots, et il frappe le plus souvent lorsque le fruit est mûr, souvent après qu'il a été récolté ou laissé trop mûrir sur l'arbre.
Les spores fongiques vivent et se développent dans les débris sur le sol du verger, en particulier dans les fruits pourris et tombés. Au cours de la saison de croissance, les spores s'accumulent et finissent par devenir aéroportées, se propageant à travers les fruits sur l'arbre. Le champignon se propage le plus rapidement dans des conditions humides et chaudes, avec une température idéale de 80 °F (27 °C).
Reconnaître les symptômes de la pourriture à Rhizopus de l'abricot
Les premiers signes de la pourriture du rhizopus sont de petites lésions brunes qui s'assombrissent rapidement en noir et produisent des mèches pelucheuses à moustachesqui s'étendent sur la surface du fruit et s'assombrissent du blanc au gris au noir avec le temps.
Rhizopus ressemble en apparence à la pourriture brune, une autre maladie qui afflige les abricots. Contrairement à ceux atteints de pourriture brune, cependant, les abricots atteints de pourriture à rhizopus se détacheront facilement de leur peau si la pression des doigts est appliquée. C'est un bon conseil pour diagnostiquer correctement les deux maladies.
Rhizopus Apricot Control
Étant donné que la pourriture à rhizopus n'affecte que les abricots très mûrs, il est relativement facile de programmer correctement le traitement. Peu de temps avant la récolte, vous pouvez pulvériser vos arbres avec un fongicide marqué pour le contrôle de la pourriture rhizopus. Cela devrait garder les spores sous contrôle. Notez que cela n'est efficace que s'il est appliqué avant la récolte.
Une solution post-récolte très efficace et facile est la réfrigération. Les spores de Rhizopus ne se développeront pas ou ne se propageront pas à des températures inférieures à 40 °F (4 °C). En réfrigérant les abricots immédiatement après la récolte, il est possible de protéger les fruits même s'ils ont déjà été infectés.
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