2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Le vinaigre de cidre de pomme a eu bonne presse ces dernières années, mais est-ce que le vinaigre de cidre de pomme est vraiment bon pour vous ? S'il faut les croire, de nombreux partisans affirment que le vinaigre de cidre de pomme présente de nombreux avantages. Alors, quels sont exactement les avantages du vinaigre de cidre de pomme pour la santé ?
Vinaigre de cidre de pomme pour la santé
L'utilisation du vinaigre remonte à 8 000 ans, lorsqu'il était principalement utilisé comme conservateur et condiment. Vers 400 avant J.-C., Hippocrate a commencé à prescrire du vinaigre pour traiter un certain nombre de problèmes de santé.
Quant au vinaigre de cidre de pomme, c'était un remède maison traditionnel depuis de nombreuses années avant que D. C Jarvis M. D. ne publie son livre Folk Medicine: A Vermont Doctor's Guide to Good He alth en 1958 Aujourd'hui, les adeptes de la boisson acide pensent que le vinaigre de cidre de pomme présente de nombreux avantages.
Bienfaits présumés du vinaigre de cidre
Le vinaigre de cidre de pomme serait utile pour le contrôle du diabète et de la glycémie. Certaines recherches limitées suggèrent que cela pourrait être vrai; cependant, il reste à débattre. Soi-disant, la recherche indique que la consommation de vinaigre de cidre de pomme dilué maintient les niveaux de sucre dans le sang sous contrôle. Vrai ou non, ce qui est certain, c'est que l'ingestion de vinaigre de cidre de pomme n'inverse pas le diabète.
Une autre certitude concernant les avantages du vinaigre de cidre de pomme est qu'il peut aider à améliorer le cholestérol et les triglycérides. Cependant, toutes les études ont été principalement réalisées sur des animaux, donc à ce stade, il n'y a aucune preuve solide pour étayer cette affirmation. La meilleure façon d'améliorer les niveaux de graisse dans le sang est de faire de l'exercice et de manger de manière nutritionnelle.
Il ne fait aucun doute que la popularité actuelle de la consommation de vinaigre de cidre de pomme pour des raisons de santé est due à l'affirmation selon laquelle il favorise la perte de poids. Les partisans affirment que le boire avant les repas aide à réduire l'appétit et à brûler les graisses. Le fait est que le vinaigre de cidre de pomme ne brûle pas les graisses, mais il peut aider à réduire l'appétit. La raison en est peut-être davantage liée aux maux d'estomac ou aux nausées associés après avoir bu du vinaigre dilué.
Une meilleure façon d'utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour réduire le poids est de l'utiliser en cuisine. Remplacez les condiments ou diluez les vinaigrettes achetées avec du vinaigre de cidre de pomme. Utilisez du vinaigre pour mariner les viandes et les fruits de mer et parfumez les légumes sautés avec du vinaigre de cidre de pomme et de l'huile d'olive.
Le vinaigre de cidre de pomme est-il bon pour vous ?
Les autres avantages supposés du cidre de pomme incluent la capacité de réduire l'inflammation et les symptômes de l'arthrite, de réduire les poussées d'eczéma, les crampes dans les jambes, les problèmes de sinus, l'élixir anti-âge et même d'aider avec les pointes fourchues.
Si vous pensez que le cidre de pomme a des bienfaits pour la santé, procédez avec prudence. N'oubliez pas que le vinaigre de cidre de pomme est extrêmement acide et peut éroder l'émail de vos dents. Il peut également irriter la gorge et augmenter l'acidité de l'estomac. Certains chercheurs soutiennent queboire du vinaigre de cidre met à rude épreuve les reins et les os. Il peut également augmenter les niveaux de potassium et interagir avec les médicaments et les suppléments.
Assurez-vous de parler à votre médecin avant d'utiliser du vinaigre de cidre de pomme à des fins de santé et diluez toujours le vinaigre de cidre de pomme avant de le boire. De plus, si vous décidez d'ingérer du vinaigre de cidre de pomme pour d'éventuels bienfaits pour la santé, utilisez le vinaigre liquide, pas les pilules, qui souvent ne contiennent même pas de vinaigre.
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