2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33
L'aneth est une herbe populaire dans la cuisine, aromatisant tout, des cornichons au poisson. Les gourmets savent que vous ne pouvez pas battre l'aneth frais pour la saveur. La meilleure façon d'avoir l'aneth le plus frais possible est de cultiver de l'aneth dans votre propre jardin. Voyons comment faire pousser de l'aneth.
Planter des graines d'aneth
La meilleure façon de cultiver l'aneth est directement à partir de graines plutôt qu'à partir d'une greffe. Planter des graines d'aneth est facile. La plantation d'aneth se fait simplement en dispersant les graines à l'endroit souhaité après le dernier gel, puis en recouvrant légèrement les graines de terre. Arrosez abondamment la zone.
Soin des plantes d'aneth
Cultiver des plantes d'aneth et en prendre soin est également très facile. Les plantes d'aneth poussent mieux en plein soleil. En dehors de cela, l'aneth poussera avec bonheur dans un sol pauvre et riche ou dans des conditions humides ou sèches.
Récolte des plantes d'aneth
L'un des avantages de la culture de l'aneth est que les feuilles et les graines des plantes d'aneth sont comestibles.
Pour récolter les feuilles d'aneth, coupez régulièrement la quantité de feuilles souhaitée dont vous avez besoin pour la cuisson. Si vous souhaitez récolter des graines d'aneth, laissez la plante pousser sans la tailler jusqu'à ce qu'elle fleurisse. Une fois que les plantes d'aneth sont en fleurs, elles cesseront de pousser des feuilles, alors assurez-vous quevous ne récoltez aucune feuille de cette plante. La fleur d'aneth se fanera et développera les gousses. Lorsque les gousses sont devenues brunes, coupez toute la tête de la fleur et placez-la dans un sac en papier. Secouez doucement le sac. Les graines tomberont du capitule et des gousses et vous pourrez séparer les graines des déchets.
Il existe de nombreuses recettes qui utilisent l'aneth. En plantant cette herbe dans votre jardin, vous garderez beaucoup d'aneth frais à portée de main pour toutes ces recettes. Maintenant que vous savez comment faire pousser de l'aneth, vous n'avez aucune raison de ne pas planter de graines d'aneth cette année.
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