2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Le beurre, le tchad ou les haricots de Lima sont de grosses légumineuses savoureuses qui sont délicieuses fraîches, en conserve ou surgelées, et qui contiennent un punch nutritionnel. Si vous vous demandez comment faire pousser des haricots de Lima, cela ressemble à la culture de haricots verts. Tout ce dont vous avez besoin est un sol bien préparé, du soleil, de la chaleur et quelques mois entre la graine et la récolte.
Quand planter des haricots de Lima
En tant que natif d'Amérique centrale, la culture des haricots de Lima nécessite de belles conditions chaudes et ensoleillées. Les gousses mettront 60 à 90 jours à mûrir à des températures préférées d'environ 70 degrés Fahrenheit (21 ° C). Bien qu'il ne soit pas difficile à cultiver, le moment de la plantation des haricots de Lima est important, car ce sont des annuelles sensibles au gel. Sachez également quand récolter les haricots de Lima pour éviter les gousses ligneuses et amères et capturer les beaux haricots verts tendres à leur apogée.
Si vous voulez des greffes, semez les graines à l'intérieur trois semaines avant le dernier gel prévu. Afin de semer directement, plantez les graines dans des plates-bandes préparées à l'extérieur trois semaines après le dernier gel et lorsque les températures sont d'au moins 65 degrés Fahrenheit (18 ° C) de manière constante pendant au moins une semaine.
Les haricots de Lima préparent leur récolte en une seule fois, alors plantez successivement toutes les 2 à 3 semaines pour une récolte constante tout au long de lafin de saison. Il existe à la fois des haricots de Lima de vigne et de brousse. Les haricots nains mûriront plus tôt afin que vous puissiez planter les deux et avoir une récolte à maturité plus tardive à partir des vignes.
La culture des haricots de Lima se fait mieux à des températures comprises entre 70 et 80 °F (21-28 °C). Lorsque vous plantez des haricots de Lima, essayez de chronométrer la récolte afin que les gousses se fixent avant la partie la plus chaude de l'été.
Comment faire pousser des haricots de Lima
Choisissez un emplacement dans le jardin qui reçoit du soleil toute la journée lorsque vous cultivez des haricots de Lima. Incorporez du compost ou du fumier bien décomposé et ameublissez profondément le sol.
Le pH parfait du sol se situe entre 6,0 et 6,8. Le sol doit être bien drainé ou les graines peuvent ne pas germer et les racines des plantes peuvent pourrir. Plantez les graines à au moins un pouce (2,5 cm) de profondeur.
Une fois que les plantes ont germé, éclaircissez les semis à 4 pouces (10 cm) de distance. Si vous plantez une variété de vigne, installez des poteaux ou des piquets une fois que les plantes ont plusieurs paires de vraies feuilles. Pour les haricots nains, utilisez des cages à tomates pour soutenir les tiges lourdes.
Les haricots de Lima n'ont pas besoin d'azote supplémentaire et doivent simplement être recouverts de paille, de terreau ou même de journaux pour éloigner les mauvaises herbes. Fournir au moins un pouce (2,5 cm) d'eau par semaine.
Quand récolter les haricots de Lima
Avec de bons soins, les haricots de Lima peuvent commencer à fleurir en quelques mois seulement et former des gousses peu de temps après. Les gousses doivent être vert vif et fermes lorsqu'elles sont prêtes à être récoltées. La meilleure saveur et la meilleure texture proviennent des gousses plus jeunes. Les vieilles gousses perdront une partie de leur couleur verte et deviendront grumeleuses, remplies de graines coriaces.
Les haricots nains commenceront à être prêts dans 60 joursou alors, tandis que les variétés de vigne prendront plus près de 90 jours. Conservez toutes ces belles fèves, non décortiquées, au réfrigérateur pendant 10 à 14 jours. Sinon, retirez la coque et congelez ou conservez les haricots.
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