2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Également connu sous le nom de melon tentation, le melon miel aurait ses racines en Afrique de l'Ouest et est cultivé depuis plus de 4 000 ans. Alors, qu'est-ce qu'un melon miel? Continuez à lire pour en savoir plus.
Qu'est-ce qu'un melon miel ?
Semblable à son parent populaire le cantaloup, le melon miel fait partie de la famille des cucurbitacées ou courges avec les concombres et les courges. L'un des melons les plus sucrés, les miellats sont riches en vitamine C et en potassium. Les miellats sont consommés frais pour leur chair succulente, sucrée et vert pâle. La peau peut être marinée ou cuite, ou les graines peuvent être pressées pour l'huile ou rôties et séchées.
En apparence, le melon miel est ovale à rond avec une croûte lisse jaune crémeuse qui est pelée pour révéler l'intérieur aromatique vert pâle. Ces melons pèsent environ 4 à 8 livres (2 à 3,5 kg) et poussent sur une vigne qui produit trois à quatre melons.
Comment faire pousser un melon miel
Au cours des dernières années, la culture du miellat a été un défi pour le jardinier amateur et l'agriculteur commercial en raison de sa propension au mildiou et à l'oïdium et à son attrait pour une variété d'insectes. Aujourd'hui, des variétés telles que 'Floridew, ' 'Morgan, ' 'Earlidew, ' et 'Tamdew' sont résistantes à la plupart des maladies fongiques.
Une fois que vous avez sélectionné les graines ou les plants pour la variété que vous souhaitez cultiver, la question demeure: "Comment faire pousser un melon miel ?". Les miellats peuvent être cultivés dans un grand pot ou dans le jardin.
Si vous partez de graines, remplissez les pots de mousse de tourbe avec du terreau ou du compost et placez une graine dans chacun d'environ ½ pouce (1,5 cm) dans le sol, puis placez les petits pots dans un plastique peu profond plateau. Remplissez le plateau jusqu'à un pouce (2,5 cm) de haut avec de l'eau mélangée à de l'engrais soluble et mettez-le dans une pièce entre 70-90 F. (21-23 C.) pour germer. Continuez à ajouter de l'eau si nécessaire. Les graines vont germer dans environ deux semaines, mais vous devez continuer à pousser à l'intérieur jusqu'à ce que la plante ait au moins deux feuilles.
Transplantez le miellat dans le jardin une fois que le sol atteint au moins 65 °F (18 °C) et arrosez-le abondamment. Entourez la greffe de paillis pour retarder la croissance des mauvaises herbes et retenir l'eau.
Comment choisir le miellat
Une fois que le fruit miel a atteint une peau lisse et uniformément colorée après trois mois, la récolte des melons miel peut commencer. Comment cueillir le miellat alors ? Il doit être coupé de la plante, car il ne glisse pas facilement de la vigne comme le font la plupart des melons.
Quand le melon miel est-il mûr ?
Étant donné qu'un retrait facile de la vigne n'est pas un indicateur, comment savoir si le miellat est suffisamment mûr pour récolter des melons ? Les indicateurs pour savoir quand commencer à récolter les melons miel sont la taille, la couleur de la peau (complètement blanche ou jaune) et la douceur, et le moment d'environ trois mois après la plantation. Le fruit sera en effet dur et bien mûr,très probablement pas mûr. Alors, quand le melon miel est-il mûr ?
Les miellats peuvent être mûris à température ambiante pendant quelques jours. Laissez sur le comptoir ou placez dans un sac en plastique avec des tomates ou des pommes, qui émettront de l'éthylène et accéléreront le processus de maturation.
Une fois mûr, le melon entier se conserve une semaine au réfrigérateur, mais une fois coupé, il doit être consommé en quelques jours. Le melon coupé a tendance à absorber les odeurs du réfrigérateur.
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