Pourquoi ma pastèque est-elle creuse - En savoir plus sur le cœur creux dans les pastèques

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33

Trancher une pastèque fraîchement cueillie de la vigne, c'est comme ouvrir un cadeau le matin de Noël. Vous savez juste qu'il va y avoir quelque chose d'incroyable à l'intérieur et vous avez hâte d'y arriver, mais que se passe-t-il si votre pastèque est creuse à l'intérieur ? Cette condition, connue sous le nom de cœur creux de pastèque, frappe tous les membres de la famille des cucurbitacées, mais un concombre manquant le centre de son fruit est en quelque sorte moins décevant que lorsque le cœur creux des pastèques apparaît.

Pourquoi ma pastèque est-elle creuse ?

Votre pastèque est creuse à l'intérieur. Pourquoi demandes-tu? C'est une bonne question et à laquelle il n'est pas vraiment facile de répondre. Les scientifiques agricoles croyaient autrefois que le cœur creux était causé par une croissance irrégulière au cours des étapes clés du développement du fruit, mais cette théorie perd la faveur des scientifiques d'aujourd'hui. Au lieu de cela, ils croient qu'un manque d'initiation des graines est la cause des pastèques creuses et autres cucurbitacées.

Qu'est-ce que cela signifie pour les producteurs ? Eh bien, cela signifie que vos pastèques en croissance peuvent ne pas être correctement pollinisées ou que les graines meurent pendant le développement. Étant donné que le cœur creux est un problème courant des premières cultures de cucurbitacées et des pastèques sans pépins en particulier, il va de soi que les conditions peuvent tout simplement ne pas êtredès le début de la saison pour une bonne pollinisation.

Lorsqu'il fait trop humide ou trop froid, la pollinisation ne fonctionne pas correctement et les pollinisateurs peuvent se faire rares. Dans le cas des pastèques sans pépins, de nombreuses parcelles ne contiennent pas suffisamment de vignes pollinisatrices qui produisent des fleurs en même temps que les plantes fruitières, et un manque de pollen viable est le résultat final. Les fruits s'initieront lorsqu'une partie seulement des graines sont fécondées, mais cela se traduit généralement par des cavités vides où les graines des parties non fécondées de l'ovaire se développeraient normalement.

Si vos plantes semblent recevoir beaucoup de pollen et que les pollinisateurs sont très actifs dans votre parcelle, le problème peut être nutritionnel. Les plantes ont besoin de bore pour établir et maintenir des graines saines; un manque de cet oligo-élément peut provoquer un avortement spontané de ces structures en développement. Un test de sol complet de votre extension universitaire locale peut vous dire combien de bore est dans votre sol et s'il en faut plus.

Étant donné que le cœur creux de la pastèque n'est pas une maladie, mais plutôt un échec dans le processus de production de graines de vos pastèques, les fruits sont parfaitement sûrs à manger. L'absence d'un centre peut cependant les rendre difficiles à commercialiser, et évidemment, si vous conservez des graines, cela peut être un réel problème. Si vous avez le cœur creux année après année au début de la saison mais qu'il disparaît tout seul, vous pourrez peut-être corriger la situation en pollinisant vos fleurs à la main. Si le problème est constant et dure toute la saison, essayez d'ajouter du bore au sol même si aucune installation d'essai n'est disponible.