2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Le brocoli est un légume de saison fraîche qui se plaît dans les sols fertiles, bien drainés et riches en matière organique. Comme toute plante, les plants de brocoli peuvent être affligés de parasites ou de maladies, et en proie à des problèmes provoqués par le stress environnemental, comme de pauvres têtes de brocoli. Si vos plants de brocoli se boutonnent, cet article est pour vous.
Qu'est-ce que le boutonnage du brocoli ?
Les plants de brocoli se boutonnent lorsque le brocoli forme de petites ou pas de têtes. Le boutonnage du brocoli est le développement de petites têtes ou "boutons" (pour un producteur commercial) non commercialisables lorsque la plante est immature.
Principalement, le boutonnage du brocoli se produit chez les jeunes plantes lorsqu'elles sont exposées à plusieurs jours de températures froides d'environ 35 à 50 degrés F. (1-10 C.). Cependant, les températures froides ne sont pas la seule raison des mauvaises têtes de brocoli.
Les plants de brocoli sont sensibles à tout changement prolongé de leur environnement. Un certain nombre de conditions peuvent affecter la plante, entraînant un changement de la croissance végétative au début du développement des plantes. Des facteurs de stress supplémentaires tels qu'un manque d'eau, un manque d'azote, un excès de sel dans le sol, des ravageurs ou des maladies, et même la concurrence des mauvaises herbes peuvent tous contribuer au brocoliproblèmes de boutonnage.
Les plantes transplantées sont plus susceptibles de boutonner que les jeunes plantes à croissance rapide, tout comme les plantes dont les racines sont exposées. La bonne nouvelle est que le problème d'un brocoli qui forme de petites ou pas de têtes peut être résolu.
Comment résoudre le boutonnage du brocoli
Pour éviter le boutonnage du brocoli, ajustez vos dates de plantation si vous êtes dans une région où les coups de froid sont fréquents afin que les plantes soient suffisamment matures pour produire une tête de bonne taille ou qu'elles soient trop immatures pour un boutonnage prématuré.
Si vous utilisez des greffes, elles doivent avoir quatre à six feuilles matures et un système racinaire sain et bien développé avant de partir. Les greffes plus grandes et plus matures ont tendance à former de minuscules têtes précoces (boutons) qui fleurissent trop tôt. Semez les graines pour les greffes prévues environ cinq à six semaines avant de vous attendre à les planter.
Maintenir un programme d'irrigation cohérent. Arrosez les plantes de brocoli profondément et rarement, environ 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) d'eau par semaine. Si possible, utilisez l'irrigation goutte à goutte pour conserver l'eau et appliquez du paillis autour des plantes non seulement pour favoriser la rétention d'eau, mais aussi pour ralentir la croissance des mauvaises herbes. Les paillis organiques tels que la paille, les journaux déchiquetés ou les tontes de gazon sont idéaux.
Les paillis de plastique conservent également l'eau, réduisent la croissance des mauvaises herbes et favorisent une maturité plus précoce avec les greffes. Les capuchons chauds et le tissu protègent les semis tendres et les greffes du gel et peuvent lutter contre les problèmes de boutonnage du brocoli.
Enfin, soyez vigilant et constant en ce qui concerne la fertilisation. Vous devez appliquer un engrais à base d'azote(21-0-0) à raison de ½ tasse (118 ml) par rang de 10 pieds (3 m), quatre semaines après le repiquage ou l'éclaircissage. Cela stimulera une croissance plus vigoureuse des plantes. Appliquer ¼ de tasse supplémentaire (59 ml) lorsque les têtes atteignent la taille d'un quart. Ensuite, lorsque la tête principale a été cueillie, appliquez un engrais supplémentaire de 6 pouces (15 cm) sur le côté de la plante et irriguez dans le sol. Cela encouragera le développement des pousses latérales.
Suivez tout ce qui précède et vous devriez éviter de boutonner le brocoli et à la place, récoltez de grandes et belles couronnes de brocoli.
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