2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Nous cultivons notre ciboulette parmi nos plates-bandes, mais saviez-vous que la ciboulette sauvage (Allium schoeneprasum) est l'une des plantes sauvages les plus courantes et les plus faciles à identifier ? Qu'est-ce que la ciboulette sauvage et la ciboulette sauvage est-elle comestible ? Lisez la suite pour en savoir plus sur l'identification de la ciboulette sauvage et si la ciboulette sauvage peut être consommée en toute sécurité.
Ces ciboulettes sauvages sont-elles dans mon jardin ?
La ciboulette sauvage est en effet si courante que vous vous êtes peut-être demandé "Est-ce que cette ciboulette sauvage est dans mon jardin ?" C'est très probablement le cas. Ces monocotylédones vivaces appartiennent au genre oignon et sont la plus petite espèce d'oignon. Ce sont les seules espèces d'Allium originaires de l'Ancien et du Nouveau Monde et peuvent être trouvées dans toute l'Europe, l'Asie et l'Amérique du Nord.
La ciboulette est cultivée en Europe depuis au moins le 16ème siècle, mais la ciboulette sauvage a été utilisée selon les archives égyptiennes et mésopotamiennes jusqu'à 5 000 av. Les autochtones utilisaient également la ciboulette sauvage à des fins médicales. Selon la culture, la ciboulette sauvage était utilisée pour stimuler l'appétit ou débarrasser le système des vers, nettoyer les sinus, comme antiseptique ou pour traiter une variété de maladies telles que les piqûres d'insectes, l'urticaire, les brûlures, les plaies et même les morsures de serpent.
La ciboulette sauvage contient des composés soufrés qui éloignent les insectes nuisibles. Ils font une excellente plante compagne dans le jardin, un pesticide naturel si vous voulez.
Identification de la ciboulette sauvage
La ciboulette sauvage est facile à identifier si vous avez déjà vu une ciboulette domestique. Ils ressemblent à une touffe d'herbe à mesure qu'ils poussent, sauf que les limbes des feuilles ne sont pas plats comme l'herbe mais plutôt cylindriques et creux.
La ciboulette sauvage sera l'une des premières plantes à apparaître au printemps et se démarquera facilement parmi l'herbe dormante. La ciboulette sauvage pousse entre 10 et 20 pouces (24 à 48 cm) de hauteur. L'arôme est légèrement oignon, et bien qu'il y ait d'autres plantes qui se ressemblent, les camas vénéneux de la mort des montagnes, par exemple, ils n'ont pas l'arôme distinctif.
La ciboulette sauvage pousse dans les zones USDA 4 à 8 parmi les graminées et les zones naturelles.
La ciboulette sauvage est-elle sûre à manger ?
Alors que la ciboulette sauvage a toujours été utilisée à des fins médicinales, les gens modernes utilisent la ciboulette comme assaisonnement ou seule, sautée comme légume. Ils confèrent une merveilleuse saveur délicate d'oignon aux soupes et aux ragoûts, et peuvent même être marinés. Toute la partie de la plante peut être consommée. Même les fleurs lilas de la ciboulette sauvage sont comestibles et belles lorsqu'elles sont garnies sur une salade ou une soupe.
Comme mentionné, d'autres plantes ressemblent à la ciboulette sauvage - l'oignon sauvage et l'ail sauvage pour n'en nommer que deux. Quelle est la différence entre les oignons sauvages, l'ail sauvage et la ciboulette sauvage ? La ciboulette sauvage ressemble à l'ail sauvage en ce sens qu'elles ont toutes deux des feuilles creuses, contrairement au feuillage de l'oignon sauvage.
Parfois, l'oignon sauvage est aussi appelé ail sauvage, ce qui est pour le moins déroutant. Cessont deux plantes distinctes, cependant. L'ail sauvage (Allium vineale) et l'oignon sauvage (Allium canadense) sont tous deux des plantes vivaces souvent considérées comme des mauvaises herbes.
Cela dit, tous les trois sont membres de la famille Allium et auront tous un arôme distinct. Ainsi, lorsqu'une plante ressemble à un oignon et sent comme un oignon, vous pouvez la manger comme un oignon. Il en va de même pour l'ail sauvage, qui n'est qu'une version sauvage de notre ail domestique, mais avec des gousses plus petites.
Conseillé:
Qu'est-ce qu'il faut cultiver près de la ciboulette ? Découvrez les bonnes plantes compagnes pour la ciboulette
Si vous planifiez un potager et que vous vous demandez quoi faire pousser près de la ciboulette, ne vous posez plus la question. Il existe une multitude de compagnons parfaits pour la texture, la couleur et la saveur de la ciboulette. Utilisez les informations et les suggestions de cet article pour vous aider à démarrer
Repousser la ciboulette à l'ail - Conseils sur la culture de la ciboulette à l'ail dans l'eau
Il y a plusieurs raisons de cultiver vos propres produits. Mais que diriez-vous de les faire repousser, comme avec de la ciboulette à l'ail ? Cultiver de la ciboulette à l'ail dans de l'eau sans terre ne pourrait vraiment pas être plus facile. Cliquez ici pour savoir comment faire repousser la ciboulette à l'ail
Informations sur les plantes de céleri sauvage - La culture de céleri sauvage dans les jardins est-elle possible
Le céleri sauvage n'a aucun rapport avec le céleri de jardin. Il pousse généralement sous l'eau où il offre de nombreux avantages aux organismes sous-marins. Cultiver du céleri sauvage dans votre jardin n'est pas possible. Trouvez plus d'informations sur les plantes de céleri sauvage ici
Qu'est-ce que la ciboulette à l'ail ? En savoir plus sur la culture de la ciboulette à l'ail dans le jardin
La ciboulette à l'ail ressemble à une ciboulette à l'oignon mais a le goût de l'ail. Alors, qu'est-ce que la ciboulette à l'ail et en quoi diffère-t-elle de la ciboulette ordinaire? En savoir plus sur l'herbe et comment la cultiver dans cet article
La ciboulette dans le jardin : informations sur la culture et la récolte de la ciboulette
S'il y avait un prix pour l'herbe la plus facile à cultiver, la culture de la ciboulette remporterait ce prix. Apprendre à faire pousser de la ciboulette est si facile que même un enfant peut le faire. Obtenez des conseils de culture pour la ciboulette dans cet article
