Récolte des cocotiers - Comment cueillir des noix de coco dans les arbres

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Les noix de coco appartiennent à la famille des palmiers (Arecaceae), qui compte environ 4 000 espèces. L'origine de ces palmiers est quelque peu mystérieuse, mais elle est répandue dans tous les tropiques et se trouve principalement sur les plages de sable. Si vous vivez dans une région convenablement tropicale (zones USDA 10-11), vous aurez peut-être la chance d'avoir une noix de coco dans votre paysage. Les questions se posent alors, quand les noix de coco sont-elles mûres et comment cueillir les noix de coco des arbres ? Lisez la suite pour tout savoir sur la récolte des noix de coco.

La récolte des cocotiers

La noix de coco est la plus importante de la famille des palmiers sur le plan économique. Elle est cultivée à la fois comme culture vivrière et comme plante ornementale.

• Les noix de coco sont cultivées pour leur viande, ou coprah, qui est pressée pour libérer l'huile. Le tourteau résiduel est ensuite utilisé pour nourrir le bétail.
• L'huile de noix de coco était la principale huile végétale utilisée jusqu'en 1962, date à laquelle elle a été dépassée par l'huile de soja.
• La fibre de coco, la fibre de l'enveloppe, sera familière aux jardiniers et est utilisée dans les terreaux, pour les doublures de plantes et comme matériau d'emballage, paillis, corde, combustible et tapis.
• La noix fournit également de l'eau de coco, dont on a beaucoup parlé ces derniers temps.

Le plus commercialementles noix de coco cultivées sont cultivées par de petits propriétaires terriens, contrairement aux autres fruits tropicaux, qui sont cultivés dans des plantations. La récolte des noix de coco a lieu dans ces fermes commerciales en grimpant à l'arbre à l'aide d'une corde ou à l'aide d'une échelle motorisée. Le fruit est ensuite tapoté avec un couteau pour tester sa maturité. Si les noix de coco semblent prêtes à être récoltées, la tige est coupée et jetée au sol ou abaissée à l'aide d'une corde.

Alors, que diriez-vous de la récolte de cocotiers pour le cultivateur amateur ? Il ne serait pas pratique de faire venir une nacelle élévatrice et beaucoup d'entre nous n'ont pas le courage de grimper à un arbre avec seulement une corde. Heureusement, il existe des variétés naines de noix de coco qui poussent à des hauteurs moins vertigineuses. Alors, comment savez-vous quand les noix de coco sont mûres et les noix de coco mûrissent-elles après avoir été cueillies ?

Comment choisir des noix de coco dans les arbres

Un peu sur la maturation du fruit s'impose avant même de discuter de la récolte de vos noix de coco. Les noix de coco mettent environ un an à mûrir complètement. Plusieurs noix de coco poussent ensemble dans un bouquet et elles mûrissent à peu près au même moment. Si vous souhaitez récolter le fruit pour l'eau de coco, le fruit est prêt six à sept mois après l'émergence. Si vous voulez attendre la délicieuse viande, vous devez attendre encore cinq à six mois.

Avec le timing, la couleur est aussi un indicateur de maturité. Les noix de coco mûres sont brunes, tandis que les fruits immatures sont vert vif. Au fur et à mesure que la noix de coco mûrit, la quantité d'eau de coco est remplacée à mesure que la viande durcit. Bien sûr, cela nous amène à la question de savoir si les noix de coco mûrissent après avoir étéchoisi. Non, mais cela ne signifie pas nécessairement qu'ils sont inutilisables. Si le fruit est vert et a mûri pendant six ou sept mois, vous pouvez toujours le casser et boire le délicieux «lait» de noix de coco

Vous pouvez également évaluer la maturité des fruits tombés au sol en les secouant. Tous les fruits qui tombent au sol ne sont pas complètement mûrs. Encore une fois, les fruits entièrement mûrs sont remplis de viande, vous ne devriez donc pas entendre le ballottement de l'eau de noix de coco s'il est complètement mûr.

Si vous voulez manger la viande de noix de coco lorsqu'elle est molle et peut être mangée avec une cuillère, vous entendrez des bruits de liquide lorsque vous secouez la noix, mais le son sera coupé car une couche de viande s'est développée. Tapez également sur l'extérieur de la coque. Si la noix sonne creuse, vous avez un fruit mûr.

Donc, revenons à la récolte de votre noix de coco. Si l'arbre est grand, un élagueur peut être utile. Si vous n'avez pas peur des hauteurs, une échelle est certainement un moyen d'accéder aux noix de coco. Si l'arbre est petit ou s'est plié sous le poids des noix, vous pourrez peut-être les atteindre facilement et les couper de la paume à l'aide d'un sécateur tranchant.

Enfin, bien que nous ayons mentionné précédemment que toutes les noix de coco tombées ne sont pas mûres, elles le sont généralement. C'est ainsi que le palmier se reproduit, en laissant tomber des noix qui finiront par devenir de nouveaux arbres. Les noix tombées sont certainement le moyen le plus simple d'obtenir une noix de coco, mais elles peuvent aussi être dangereuses. un arbre qui laisse tomber des noix pourrait aussi en laisser tomber une sur vous.