2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La grenade était autrefois un fruit plutôt exotique, importé et consommé lors d'occasions spéciales. Aujourd'hui, en raison de sa désignation de « super aliment », les grenades et leur jus figurent en bonne place dans presque toutes les épiceries locales. En fait, les grenades sont devenues si populaires que de nombreuses personnes dans les zones USDA 7 à 10 s'essayent à la culture et à la cueillette de leurs propres grenades. Alors, comment et quand récolter les grenades ? Lisez la suite pour en savoir plus.
Quand récolter les grenades
Originaire d'Iran jusqu'à l'Himalaya dans le nord de l'Inde, la grenade est cultivée depuis des siècles pour ses arilles juteuses. Ils sont cultivés dans des climats tempérés doux à subtropicaux dans des régions aux hivers frais et aux étés chauds. Tolérants à la sécheresse, les arbres préfèrent en fait un climat semi-aride, plantés dans un limon acide profond avec un bon drainage.
Ne vous attendez pas à commencer à récolter des fruits de grenade avant 3-4 ans après la plantation. Une fois que les arbres ont atteint cet âge de maturité, le fruit mûrira environ 6 à 7 mois après la floraison - ce qui fait généralement la saison de récolte des grenades en septembre pour les variétés à maturation précoce et se poursuit jusqu'en octobre pour les cultivars à maturation tardive.
Lorsque vous récoltez des grenades, cueillez quandle fruit est entièrement mûr et d'une couleur rouge foncé car il ne continue pas à mûrir après la récolte. Commencez à cueillir des grenades lorsque le fruit émet un son métallique lorsque vous le tapotez avec votre doigt.
Comment récolter les grenades
Lorsque vous êtes prêt à récolter, coupez les fruits de l'arbre, ne les arrachez pas. Coupez le fruit le plus près possible de la branche, en prenant la tige avec le fruit.
Conservez les grenades au réfrigérateur jusqu'à 6-7 mois, c'est-à-dire si vous pouvez attendre aussi longtemps pour manger ce fruit délicieux et nutritif.
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