2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
Les oignons doux commencent à devenir très populaires. Que sont les oignons doux ? Ils tirent leur nom non pas de leur teneur élevée en sucre, mais de leur faible teneur en soufre. Un manque de soufre signifie que les bulbes d'oignon ont un goût plus doux et plus doux que les autres oignons. En fait, les meilleurs oignons doux cultivés commercialement proviennent de régions du monde qui ont naturellement de faibles niveaux de soufre dans le sol, comme Vidalia, en Géorgie. Cependant, la culture de l'oignon doux peut être un peu délicate. Continuez à lire pour en savoir plus sur la façon de faire pousser des oignons doux.
Comment faire pousser des oignons doux
La clé d'une croissance réussie de l'oignon doux est de donner aux plantes suffisamment de temps pour former de très gros bulbes. La meilleure façon de le faire est de les planter à la fin de l'été ou au début de l'automne et de les laisser pousser pendant l'hiver. Cela signifie que les plants d'oignons doux poussent mieux dans les climats aux hivers doux.
Les plants d'oignons doux les plus populaires pour la culture hivernale sont appelés oignons de jours courts, une variété qui pousse encore bien pendant les jours courts de l'hiver. Ces oignons ont tendance à être rustiques jusqu'à 20 F. (-7 C.). D'autres variétés appelées de jour intermédiaire sont rustiques jusqu'à 0 ° F (-18 ° C) et peuvent survivre dans des climats plus froids. Si vos hivers sont très froids, il est aussi possible deplantez des oignons doux à l'intérieur et repiquez-les au printemps, même si les bulbes ne deviendront jamais aussi gros.
Les oignons doux aiment un sol fertile et bien drainé. Ce sont de gros mangeurs et buveurs, donc prendre soin des oignons doux implique de les arroser fréquemment et d'appliquer un engrais régulier au printemps lorsque les bulbes se forment. Évitez les engrais contenant du soufre, car cela rendra les oignons moins sucrés.
Les oignons doux de jours courts doivent être prêts à être récoltés du début au milieu du printemps, tandis que les variétés de jours intermédiaires doivent être prêtes du début au milieu de l'été.
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