2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les fraises sont l'une des premières cultures à faire leur apparition au printemps. Parce qu'ils sont si précoces, les dommages causés par le gel sur les fraises sont une menace très réelle. Les plants de fraises et le gel vont bien lorsque la plante est en dormance pendant l'hiver, mais un gel printanier soudain lorsque les plantes fleurissent peut faire des ravages sur la parcelle de baies. Protéger les fraisiers du gel est d'une importance primordiale, mais COMMENT protéger les fraisiers ?
Fraisiers et givre
Le gel peut décimer toute une récolte de baies, surtout si les baies ont été exposées à des températures élevées. Un gel après un printemps chaud peut être dévastateur. Et les fraises sont particulièrement sensibles aux dommages causés par le gel car elles sont souvent en fleurs avant la dernière date sans gel.
Les fleurs de fraisier sont les plus sensibles au gel juste avant et pendant l'ouverture. À ce stade, des températures inférieures à 28 ° F (-2 ° C) endommageront les fleurs, de sorte qu'une certaine protection contre le gel des fraises fait partie intégrante de la récolte. La protection contre le gel des fraises est moins importante lorsque les fleurs sont encore en grappes serrées et dépassent à peine de la couronne; à ce stade, ils tolérerontdes températures aussi basses que 22 F. (-6 C.).
Une fois que les fruits commencent à se développer, des températures inférieures à 26 F (-3 C) peuvent être tolérées pendant de très courtes périodes, mais plus le gel est long, plus le risque de blessure est élevé. Donc, encore une fois, il est important d'être prêt à protéger les plantes du gel.
Comment protéger les fraisiers du gel ?
Les agriculteurs commerciaux font certaines choses pour protéger les baies du gel, et vous aussi. Pour les protéger des températures hivernales, paillez les fraises de l'automne au début de l'hiver avec de la paille ou des aiguilles de pin. Au printemps, déplacez le paillis entre les plantes après le dernier gel. Cela aidera à retenir l'humidité du sol, à retarder les mauvaises herbes et à empêcher l'eau d'irrigation sale d'éclabousser les fruits.
L'irrigation par aspersion est une autre méthode populaire pour protéger les fraisiers du gel. Cela semble fou, mais cela fonctionne. Fondamentalement, les agriculteurs enferment tout leur champ dans la glace. La température de la glace reste à 32 F (0 C) car l'eau se transforme en glace et libère de la chaleur. Étant donné que les fraises ne sont pas blessées tant que la température ne descend pas en dessous de 28 ° F (-2 ° C), les baies sont préservées des dommages causés par le gel. L'eau doit cependant être constamment appliquée aux plantes. Trop peu d'eau peut causer plus de dégâts que si aucune eau n'est appliquée du tout.
Un autre fait intéressant sur la protection des fraises contre le gel est que le sol retient la chaleur pendant la journée et est ensuite libérée la nuit. Un sol humide, donc sombre, retient mieux la chaleur qu'un sol sec et de couleur claire. Donc, un lit humide sert encore un autre but.
De plus, les couvertures de rangée peuvent fournir certainsprotection. La température sous une couverture peut être égale à celle de l'air, mais cela prend un certain temps et peut juste donner assez de temps aux baies. L'eau peut également être appliquée directement sur la couverture pour protéger les fleurs à l'intérieur avec une couche de glace.
L'endroit où se trouvent vos baies peut également leur fournir une certaine protection. Notre parcelle de fraises se trouve du côté sud d'un garage avec un important avant-toit en surplomb, qui sert à protéger les baies.
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