À propos du chou d'ornement : faire pousser du chou à fleurs dans le paysage

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Rien ne signale une chute comme le chou d'ornement aux couleurs vives (Brassica oleracea) niché parmi d'autres agrafes d'automne telles que les chrysanthèmes, les pensées et le chou frisé en fleurs. L'annuelle de saison fraîche est facile à cultiver à partir de graines ou peut être achetée au centre de jardinage à l'approche de l'automne.

À propos du chou ornemental

Le chou ornemental, également appelé chou fleuri, a des bords lisses et ondulés avec des centres de rosette brillants de feuilles roses, violettes, rouges ou blanches. Il pousse environ un pied (31 cm) de large et jusqu'à 15 pouces (38 cm) de haut avec une habitude en monticule.

Bien que considéré comme comestible – il a un goût très amer – le chou ornemental est plus souvent utilisé comme garniture alimentaire. Il peut être consommé avec une méthode de double ébullition pour réduire l'amertume ou sauté dans l'huile d'olive.

Dans le paysage, les choux ornementaux peuvent être combinés avec du chou frisé en fleurs et des annuelles de fin de saison qui peuvent tolérer un gel comme les pétunias, les chrysanthèmes et les mufliers. Ils sont superbes dans des conteneurs, devant une bordure, comme bordure ou dans des plantations de masse.

Leur couleur s'intensifie à mesure que la température baisse, en particulier en dessous de 50 degrés F. (10 C). Les plants de chou d'ornement survivent généralement jusqu'à environ 5degrés F. (-15 C) et décorera le paysage jusqu'à ce que l'hiver devienne rude.

FYI: Alors que la plupart des gens associent le chou frisé à fleurs et le chou comme une seule plante, il existe une légère différence entre le chou ornemental et le chou frisé à fleurs. Techniquement, les deux sont les mêmes et dans la même famille, les deux types étant considérés comme du chou frisé. Cependant, dans le commerce horticole, les plantes de chou ornemental ou à fleurs ont des feuilles profondément coupées, bouclées, frisées ou ébouriffées, tandis que le chou ornemental ou à fleurs a de larges feuilles plates bordées de couleurs vives et contrastées.

Cultiver des plants de chou à fleurs

Le chou à fleurs se cultive facilement à partir de graines, mais doit être démarré au milieu de l'été pour être prêt pour la plantation d'automne. La lumière est nécessaire pour la germination, alors saupoudrez les graines sur le milieu de culture, mais ne les recouvrez pas de terre.

Maintenir la température entre 65 et 70 °F (18-21 °C) pour faciliter la germination. Les semis devraient émerger en quatre à six jours. Gardez la température fraîche pendant la période de croissance.

Installez-les en plein soleil, avec un peu d'ombre l'après-midi où les emplacements sont très chauds. Ils préfèrent un sol humide, bien drainé et légèrement acide. Fertilisez avec un engrais à libération prolongée environ trois semaines après la plantation ou le déplacement dans des conteneurs.

Si les étés sont trop chauds pour faire pousser des graines, vous pouvez choisir d'acheter des greffes à la jardinerie. Recherchez une bonne couleur et une taille appropriée pour la zone de plantation souhaitée. Le chou fleuri acheté ne poussera généralement pas beaucoup plus après la plantation. Lorsque la température baisse, les couleurs devraient toutefois s'intensifier.

Les plants de choux d'ornement sont sujets aux mêmes ravageurs et maladies que le chou et le chou frisé cultivés dans le jardin, mais beaucoup moins compte tenu de la période de l'année. Si remarqué, traitez avec des contrôles biologiques appropriés.