2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Si vous pensez que les citrouilles ne sont que pour les citrouilles et la tarte à la citrouille, détrompez-vous. Il existe de nombreuses façons d'utiliser les citrouilles. Bien que les utilisations susmentionnées soient pratiquement synonymes pour les citrouilles pendant les vacances, il existe de nombreuses autres façons d'utiliser les citrouilles. Vous ne savez pas quoi faire avec les citrouilles? Lisez la suite pour en savoir plus sur les utilisations créatives de la citrouille.
Que faire avec des citrouilles après les fêtes
La tradition des citrouilles-lanternes est arrivée aux États-Unis via des immigrants irlandais (bien qu'il s'agisse en fait de navets plutôt que de citrouilles), et bien qu'il s'agisse d'un projet amusant et imaginatif, le résultat final est souvent jeté après un quelques semaines. Au lieu de jeter la citrouille sculptée, coupez-la en morceaux et laissez-la dehors pour que nos amis à plumes et à fourrure puissent grignoter ou l'ajouter au tas de compost.
Manières d'utiliser les citrouilles dans la cuisine
Les tartes à la citrouille sont fantastiques, tout comme les cheesecakes à la citrouille et autres desserts liés à la citrouille. De nombreuses personnes utilisent de la citrouille en conserve, mais si vous avez accès à des citrouilles fraîches, essayez de préparer votre propre purée de citrouille à utiliser dans ces friandises.
Pour faire de la purée de citrouille, coupez une citrouille en deux et retirez les tripes et les graines, mais conservez-les. Placez l'extrémité coupée sur un plat allant au four et faites cuire environ 90 minutes selon la taille de la citrouille, jusqu'à ce que vous puissiez la presser et qu'il y aitdonner. Retirez la pulpe cuite de la peau qui peut ensuite être jetée. Refroidissez la purée, puis utilisez-la dans une myriade de desserts, beurre de potiron, soupe de potiron au curry, ou emballez-la et congelez-la pour une utilisation ultérieure.
Vous vous souvenez de ces graines ? Ils peuvent être déposés en une seule couche sur des plaques à biscuits pour sécher et utilisés comme graines pour oiseaux ou rôtis au four avec du sel ou d'autres assaisonnements pour la consommation humaine. Si vous prévoyez de les donner aux animaux, ne les assaisonnez pas.
Les tripes sauvées de la fabrication de la purée de citrouille peuvent également être utilisées. Il suffit de le laisser mijoter dans l'eau pendant 30 minutes, puis de filtrer les solides de l'eau infusée. Voilà, vous avez un bouillon de potiron, parfait pour éclaircir une soupe à base de potiron ou végétarienne.
Autres utilisations des citrouilles
La citrouille peut être délicieuse dans de nombreuses recettes, mais elle présente également des avantages nutritionnels. Il est riche en vitamines A et C, et riche en zinc et autres nutriments. Ces nutriments sont bons pour l'intérieur de votre corps, mais qu'en est-il de l'extérieur ? Oui, encore une autre façon d'utiliser la citrouille est de faire un masque avec la purée. Il aidera à dissoudre les cellules mortes de la peau, ce qui donnera une peau éclatante et lisse.
Les autres utilisations de la citrouille incluent la transformation de la courge en mangeoire à oiseaux, en refroidisseur de bière ou de boissons, ou même en jardinière de fleurs. Il existe certainement de nombreuses autres façons d'utiliser les citrouilles, qui ne sont limitées que par votre imagination.
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