2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Le potager d'intérieur est le nouveau noir. Pourtant, cet intérêt croissant pour la culture de légumes d'intérieur en pots est plus qu'une tendance passagère. Les inquiétudes concernant la sécurité alimentaire, le réchauffement climatique et la nécessité de réduire notre empreinte carbone incitent de nombreux consommateurs à rechercher une alternative aux produits achetés en magasin.
Apprendre à planter des légumes d'intérieur crée une source de nourriture sûre et respectueuse de l'environnement tout au long de l'année, avec l'avantage supplémentaire de réduire les coûts d'épicerie. Pour vous aider à démarrer ce voyage vers l'autosuffisance, voici notre liste des 10 meilleurs légumes d'intérieur à cultiver à la maison.
Les 10 meilleurs légumes d'intérieur
1. Microgreens – Lorsque vous apprenez à planter des légumes d'intérieur pour la première fois, envisagez de cultiver des microgreens. Ils sont l'une des cultures les plus faciles à cultiver et ne prennent que 2 à 4 semaines pour atteindre une taille récoltable. Les micro-pousses nécessitent 4 à 6 heures d'ensoleillement par jour et peuvent être cultivées avec de la lumière artificielle.
2. Germes- Prêts en environ deux semaines, les germes sont l'un des légumes d'intérieur les plus rapides que vous puissiez cultiver. Achetez des semences spécialement conçues pour les germes, car de nombreuses semences de jardin sont traitées avec des fongicides. Assurez-vous de suivre les directives de culture pour éviter la contamination par des agents pathogènes à l'origine de maladies.
3. Salade verte – De la feuillede la laitue à la roquette, les feuilles de salade sont parmi les légumes d'intérieur les plus faciles à cultiver. Assurez-vous que ces plantes ont un minimum de 6 heures de soleil par jour et vous récolterez les feuilles dans environ 4 à 8 semaines.
4. Bette à carde- Bien que tout à fait adaptable à la vie dans des conteneurs, la bette à carde peut mûrir à des hauteurs de 2 pieds (61 cm) et nécessite des périodes de lumière plus longues que la laitue ou les micro-verts. Cultivez une variété avec des tiges aux couleurs vives et laissez cette plante attrayante faire double emploi en tant que pièce d'accent décorative.
5. Radis – Un autre légume d'intérieur rapide et facile à cultiver, les radis mûrissent en 3 à 5 semaines environ. Utilisez un récipient d'au moins 6 pouces (15 cm) de profondeur et évitez de trop fertiliser pour favoriser le bon développement des racines.
6. Carottes – Cette racine facile à cultiver nécessite environ 6 heures de soleil par jour et un peu de patience. Selon la variété, attendez-vous à attendre environ 65 à 80 jours pour les racines récoltables. Plantez les carottes dans un récipient profond ou choisissez une variété en forme de boule comme "Parisienne".
7. Champignons – Idéal pour les zones peu éclairées de la maison, les champignons cultivés sur place sont souvent plus savoureux et disponibles dans plus de variétés que ceux achetés en magasin. Construisez votre propre installation ou achetez un kit de culture de champignons auprès d'un détaillant de fournitures de jardinage.
8. Concombres – Pour améliorer les taux de réussite lors de la culture de ces légumes d'intérieur en pots, choisissez une variété de concombre comme «Socrates» ou «Tyria». Ces hybrides ont été développés pour la culture en serre et en tunnel. Ils n'ont pas besoin de pollinisateur etrester productif dans des conditions de faible luminosité.
9. Poivrons– En tant que l'un des légumes d'intérieur les plus difficiles à cultiver, les poivrons ont des exigences spécifiques en matière de lumière et d'obscurité et doivent être pollinisés à la main pour produire des fruits. Lorsque l'espace intérieur est limité, choisissez des variétés de piments chili, naines ou de patio.
10. Tomates – Cultiver ces légumes d'intérieur dans des pots peut être délicat car les plants de tomates nécessitent 8 à 10 heures d'ensoleillement direct par jour et une pollinisation manuelle. Des variétés comme 'Micro Tom' et 'Orange Hat' produisent une abondance de fruits sur des plantes miniatures de 6 à 9 pouces (15 à 23 cm) de hauteur, qui sont assez petites pour s'asseoir sur un rebord de fenêtre.
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