2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33
Si vous aimez cultiver des plantes inhabituelles et intéressantes, ou si vous aimez simplement en savoir plus à leur sujet, vous lisez peut-être ceci pour en savoir plus sur les plantes à bière de racine (Piper auritum). Si vous vous demandez comment une plante root beer est utilisée, la réponse se trouve ci-dessous. Une racine de bière poussant dans le jardin dégage un parfum intéressant et a une multitude d'utilisations dans la cuisine.
Une racine de bière, également connue sous le nom de Hoja Santa, feuille sacrée ou feuille de poivre mexicaine, poussant dans le jardin fournit l'arôme de la bière de racine et de grandes feuilles velues dans lesquelles envelopper les aliments et leur donner un soupçon de racine saveur de bière. Un arbuste à feuilles persistantes ou un petit arbre dans les zones USDA 10 et 11, les plants de racine de bière sont des plantes vivaces herbacées dans les zones USDA 8 et 9.
Les fleurs de la plante root beer ne sont pas voyantes et parfois même pas perceptibles. Les plants de racine de bière sont principalement utilisés comme ingrédients culinaires ou, dans certaines régions, comme médicaments.
Comment utilise-t-on une plante Root Beer ?
Originaire du Mexique, cette plante a une diversité d'utilisations. Les feuilles de la root beer plant sont cuites à la vapeur et utilisées comme enveloppements dans de nombreux plats indigènes. Les feuilles peuvent également être hachées pour être utilisées dans la cuisine ou les salades.
Les infos sur les plantes root beer indiquent qu'elles sont également utilisées en médecine comme aide à la digestion et pour calmer les coliques chez les bébés. Les feuilles sont trempées dans de l'alcool et utilisées sur les seins des femmes pour augmenter la production de lait. D'autres informations indiquent qu'il est utilisé pour la bronchite et l'asthme.
Cependant, aux États-Unis, la FDA a interdit son utilisation commerciale comme arôme de racinette dans les années 1960, car elle contient de l'huile de safrole, qui est connue pour être cancérigène chez les animaux.
Gardant ce fait à l'esprit, vous souhaiterez peut-être le cultiver pour le parfum dans le jardin et non pour un usage culinaire. Certaines sources le considèrent comme toxique; d'autres informations ne sont pas d'accord.
Prendre soin des plantes root beer est simple lorsque la plante est cultivée dans un endroit chaud. Plantez-le en plein soleil à mi-ombre, nourrissez-le et arrosez-le de temps en temps.
L'entretien des plantes root beer peut être négligé sans la perte de la plante, mais le feuillage le plus attrayant résulte d'un entretien approprié. La plante ne survivra pas à des températures glaciales.
Maintenant que vous en savez plus sur les plants de root beer, également appelés la feuille de poivre mexicaine, vous pouvez les cultiver dans un jardin parfumé pour le merveilleux parfum.
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