Instructions de plantation de quinoa - Pouvez-vous cultiver du quinoa dans le jardin

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33

Le quinoa gagne en popularité aux États-Unis en raison de son bon goût et de sa valeur nutritive. Alors, peut-on faire pousser du quinoa dans le jardin ? Lisez la suite pour obtenir des instructions et des informations sur la plantation de quinoa.

Les Incas tenaient le quinoa pour sacré, l'appelant chisaya mama, ou mère des grains. C'était l'une des rares cultures complètes sur le plan nutritionnel qui pouvait survivre aux dures latitudes des montagnes. Ce natif péruvien est devenu un aliment de base du régime inca et il est cultivé dans les Andes depuis plus de 5 000 ans.

En Bolivie, où les gens dépendent du quinoa pour satisfaire leurs besoins nutritionnels, l'exportation de la récolte vers l'Amérique du Nord a entraîné la malnutrition. Les Boliviens ne peuvent pas se permettre de payer ce que les producteurs peuvent gagner sur les marchés nord-américains, alors les gens se tournent vers des aliments transformés moins chers et moins nutritifs.

Qu'est-ce que le quinoa ?

Bien que le quinoa (Chenopodium quinoa) ressemble à une céréale, il s'agit en fait d'une minuscule graine appelée pseudocéréale. En tant que membre de la famille des pieds d'oie, le quinoa est étroitement lié aux épinards, aux betteraves et au chénopode blanc. Les plantes poussent environ 6 pieds (2 m) de haut et font un ajout attrayant au paysage. Les têtes de graines viennent dans un arc-en-ciel de couleurs, y compris le blanc et les nuances de rouge, rose, violet, jaune etnoir.

Les avantages de la plante de quinoa incluent une valeur nutritionnelle élevée et une faible teneur en sodium. Il contient moins de sodium et plus de nutriments essentiels que le blé, l'orge ou le maïs. Bien que de plus en plus d'épiceries vendent du quinoa chaque année, il est très cher par rapport aux céréales.

Pouvez-vous faire pousser du quinoa ?

Oui, vous pouvez cultiver du quinoa si vous vivez dans une région au climat favorable et que vous êtes prêt à consacrer une grande parcelle à la culture de la culture. Le climat est le principal obstacle pour la plupart des gens. Le quinoa a besoin de journées courtes avec des températures nocturnes fraîches et des températures diurnes inférieures à 95 degrés F. (35 C). Les plantes tolèrent des températures nocturnes aussi basses que 28 degrés F. (-2 C.) et la qualité de la récolte augmente si les plantes reçoivent un peu de gel. Ces conditions devraient persister pendant toute la période de croissance de 130 jours.

Voici les étapes de la plantation du quinoa:

• Travailler soigneusement le sol, en y ajoutant un engrais complet ou une couche de compost.
• Formez des rangs d'environ 3 pieds (1 m.) de large et 18 pouces (46 cm.) de distance.
• Plantez les graines à 1/2 à 1 pouce (1-2,5 cm) de profondeur. Un moyen simple de le faire est de faire deux ou trois tranchées peu profondes dans chaque rangée avec le coin d'une houe ou d'un outil de culture.
• Placez les graines dans la tranchée, puis remplissez la tranchée avec de la terre.
• Arrosez légèrement. Les graines pourrissent si elles sont trop humides.

L'entretien des plantes de quinoa est facile dans le bon cadre. Il tolère la sécheresse mais pousse mieux lorsque vous ne laissez jamais le sol se dessécher. Arrosez légèrement et fréquemment au lieu de profondément. Fertiliser au moment de la plantation et de la robe latéralequatre à six semaines plus tard avec le même engrais azoté que celui que vous utilisez dans votre potager.