Growing Orach Plants - Orach Plant Info And Tips On Orach Care In Gardens

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Si vous aimez les épinards mais que la plante a tendance à se développer rapidement dans votre région, essayez de cultiver des plants d'arroche. Qu'est-ce que l'orach ? Continuez à lire pour savoir comment cultiver l'arroche et d'autres informations et soins sur les plantes d'arroche.

Qu'est-ce qu'Orach ?

Une plante de saison fraîche, l'arroche est une alternative de saison chaude aux épinards qui est moins susceptible de boulonner. Membre de la famille des Chénopodiacées, l'oraque (Atriplex hortensis) est également connue sous le nom d'Orache des jardins, d'Oraque rouge, d'Épinard des montagnes, d'Épinard français et de Pourpier de mer. Il est aussi parfois appelé S alt Bush en raison de sa tolérance aux sols alcalins et salins. Le nom orach est dérivé du latin « aurago » qui signifie herbe dorée.

Originaire d'Europe et de Sibérie, l'arroche est peut-être l'une des plantes cultivées les plus anciennes. Il est cultivé en Europe et dans les plaines du nord des États-Unis comme substitut des épinards frais ou cuits. La saveur rappelle les épinards et est souvent associée à des feuilles d'oseille. Les graines sont également comestibles et une source de vitamine A. Elles sont moulues en farine et mélangées à de la farine pour faire du pain. Les graines sont également utilisées pour fabriquer une teinture bleue.

Informations supplémentaires sur la plante Orach

Herbe annuelle, l'arroche se décline en quatre variétés communes, avec l'arroche blancheétant le plus courant.

• L'arroche blanche a plus de feuilles vertes pâles à jaunes que blanches.
• Il y a aussi de l'arroche rouge avec des tiges et des feuilles rouge foncé. Une belle orach rouge ornementale comestible est Red Plume, qui peut atteindre des hauteurs comprises entre 4 et 6 pieds (1-1,8 m).
• L'arroche verte, ou arroche géante de Lee, est un cépage vigoureux avec une ramification anguleuse et des feuilles plus rondes de couleur vert foncé.
• Moins communément cultivée est une variété d'orach de couleur cuivre.

Sur l'arroche blanche la plus couramment cultivée, les feuilles sont en forme de flèche, douces et souples avec une légère dentelure et mesurent 4 à 5 pouces (10 à 12,7 cm) de long sur 2 à 3 pouces (5 à 7,6 cm). de l'autre côté. Les plantes d'orach blanc en croissance atteignent une hauteur comprise entre 5 et 6 pieds (1,5 à 1,8 m) accompagnées d'une tige de graine pouvant atteindre jusqu'à 8 pieds (2,4 m) de hauteur. Les fleurs n'ont pas de pétales et sont petites, vertes ou rouges selon le cultivar cultivé. Une profusion de fleurs apparaît au sommet de la plante. Les graines sont petites, plates et de couleur roussâtre entourées d'une enveloppe jaune clair en forme de feuille.

Comment faire pousser Orach

Orach est cultivé un peu comme les épinards dans les zones USDA 4-8. Les graines doivent être semées en plein soleil à mi-ombre environ 2-3 semaines après le dernier gel pour votre région. Semez les graines de ¼ à ½ pouce de profondeur espacées de 2 pouces en rangées distantes d'un pied à 18 pouces. Avec des températures de germination comprises entre 50 et 65 degrés F. (10 à 18 C), les graines devraient germer dans les 7 à 14 jours. Amincissez les semis à 6-12 pouces dans la rangée. Les éclaircissements peuvent être consommés, jetés dans des salades comme n'importe quel autre bébé vert.

Ensuite, il y apeu de soin spécial orach sauf pour garder les plantes humides. Bien que l'orach soit tolérant à la sécheresse, les feuilles auront une meilleure saveur si elles sont irriguées. Cette délicieuse plante tolère à la fois les sols alcalins et le sel, et résiste également au gel. Orach se débrouille aussi très bien comme plante en pot.

Récoltez les feuilles tendres et les tiges lorsque les plantes mesurent 10 à 15 cm de hauteur, environ 40 à 60 jours après le semis. Continuez à récolter les jeunes feuilles à mesure qu'elles mûrissent, en laissant les feuilles plus âgées sur la plante. Pincez les bourgeons floraux pour encourager la ramification et la production continue de nouvelles feuilles. Des plantations successives peuvent être effectuées jusqu'à ce que le temps se réchauffe et, dans les climats plus frais, des plantations au milieu de l'été peuvent être effectuées pour une récolte d'automne.