2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
L'aneth est une excellente herbe à avoir autour de soi. Il a un feuillage parfumé et délicat, des fleurs jaune vif et une saveur à nulle autre pareille. Mais il existe différentes variétés d'aneth, et il n'est peut-être pas facile de savoir laquelle cultiver. Continuez à lire pour en savoir plus sur les variétés d'aneth et les différents types de plantes d'aneth.
Types de plantes à l'aneth
Quelles sont donc les différentes variétés d'aneth ? Il n'y a pas trop de variétés d'aneth, mais voici quelques types notables:
Bouquet est probablement la variété la plus populaire, cultivée pour ses feuilles parfumées et ses graines qui sont utilisées à la fois dans la cuisine et le marinage.
Long Island et Mammoth sont également très populaires, en grande partie parce qu'ils poussent si haut. Les deux peuvent atteindre cinq pieds (1,5 m) de hauteur et sont excellents pour le décapage.
Fernleaf est une variété naine commune à l'autre extrémité du spectre, culminant à environ 18 pouces (46 cm) de hauteur. Il est particulièrement populaire cultivé dans des conteneurs ainsi que coupé et utilisé dans les compositions florales.
Dukat est un autre plus petit des types de plantes d'aneth qui est bon pour la culture en conteneur, une variété compacte qui est d'un vert plus brillant que sonles cousins. Il est particulièrement apprécié dans les salades.
Superdukat est un cultivar qui contient plus d'huile essentielle que Dukat.
Delikat a beaucoup de feuillage très dense, ce qui le rend idéal pour récolter les feuilles pour la cuisine.
Vierling est une variété qui prend plus de temps à monter que les autres variétés d'aneth, ce qui en fait un bon choix si vous voulez récolter des feuilles tout l'été.
Hercules est une autre variété qui met beaucoup de temps à fleurir, bien que ses feuilles soient plus grossières que celles des autres types, ce qui signifie qu'il est préférable de récolter lorsque la plante est jeune et les feuilles sont les plus tendres.
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