2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
De nombreuses herbes viennent de la Méditerranée et, en tant que telles, ont tendance à aimer le soleil et les températures plus chaudes; mais si vous vivez dans un climat plus frais, n'ayez crainte. Il existe de nombreuses herbes résistantes au froid adaptées aux climats froids. Bien sûr, faire pousser des herbes dans la zone 3 peut nécessiter un peu plus de soins, mais cela en vaut la peine.
À propos des herbes qui poussent dans la zone 3
La clé pour cultiver des herbes dans la zone 3 est dans la sélection; choisissez des plantes herbacées appropriées de la zone 3 et prévoyez de cultiver des herbes tendres, telles que l'estragon, comme plante annuelle ou de les cultiver dans des pots pouvant être déplacés à l'intérieur pendant l'hiver.
Démarrez les plantes vivaces à partir de semis au début de l'été. Commencez les annuelles à partir de graines au début de l'été ou semez-les dans un châssis froid à l'automne. Les semis émergeront ensuite au printemps et pourront ensuite être éclaircis et transplantés dans le jardin.
Protégez les herbes délicates, telles que le basilic et l'aneth, des vents en les plantant dans une zone abritée du jardin ou dans des récipients pouvant être déplacés en fonction des conditions météorologiques.
Trouver des herbes qui poussent dans la zone 3 peut demander un peu d'expérimentation. Dans la zone 3, il existe une multitude de microclimats, donc juste parce qu'une herbe est étiquetéeadapté à la zone 3 ne signifie pas nécessairement qu'il prospérera dans votre jardin. À l'inverse, les herbes qui sont étiquetées comme étant adaptées à la zone 5 peuvent bien se comporter dans votre paysage en fonction des conditions météorologiques, du type de sol et de la quantité de protection fournie à l'herbe - le paillage autour des herbes peut aider à les protéger et à les sauver pendant l'hiver.
Liste des plantes herbacées de la zone 3
Les herbes résistantes au froid (résistantes à la zone 2 de l'USDA) comprennent l'hysope, le genévrier et la rose du Turkestan. D'autres herbes pour les climats froids de la zone 3 incluent:
- Aigremoine
- Carvi
- Cataire
- Camomille
- Ciboulette
- Ail
- houblon
- Raifort
- Menthe poivrée
- Menthe verte
- Persil
- Églantine
- Oseille du jardin
Les autres herbes adaptées à la zone 3 si elles sont cultivées comme annuelles sont:
- Basilic
- cerfeuil
- Cress
- Fenouil
- Fenugrec
- Marjolaine
- Moutarde
- Capucines
- Origan grec
- Soucis
- Romarin
- Sarriette d'été
- Sauge
- Estragon français
- Thym anglais
La marjolaine, l'origan, le romarin et le thym peuvent tous être hivernés à l'intérieur. Certaines herbes annuelles vont même se réensemencer, telles que:
- Persil plat
- Souci en pot
- Aneth
- Coriandre
- Faux camomille
- Bourrache
D'autres herbes qui, bien qu'étiquetées pour les zones plus chaudes, peuvent survivre à des climats plus froids si elles sont dans un sol bien drainé et protégées par un paillis d'hiver comprennentlivèche et mélisse.
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