2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Le maïs est relativement facile à cultiver et pour que le maïs ait un goût sucré, il suffit généralement d'un arrosage et d'une fertilisation appropriés. Lorsque le maïs sucré n'est pas sucré, le problème peut être le type de maïs que vous avez planté ou un problème avec le moment de la récolte. Lisez la suite pour plus de détails.
Pourquoi mon maïs sucré n'est-il pas sucré ?
"Faites bouillir l'eau avant de cueillir le maïs." C'est un conseil de jardiniers de longue date, et c'est vrai. Plus le maïs reste longtemps après la cueillette, plus les sucres se transforment en amidon et la douceur est perdue. C'est souvent la raison simple pour laquelle le maïs n'est pas sucré.
Le moment de la récolte est également critique pour la douceur. Récoltez lorsque le maïs est à son apogée car la douceur s'estompe rapidement. De nombreux experts disent que le maïs sucré est parfait pour la récolte lorsque le liquide dans les grains passe de clair à laiteux.
Pourquoi mon maïs n'est-il pas sucré ? Il y a de fortes chances que le problème ne soit pas avec vous ou vos compétences en jardinage, mais avec le type de maïs. Il existe trois types de maïs sucré génétiquement différents et tous ont des niveaux de douceur différents:
Le maïs sucré standard est modérément sucré. Les cultivars populaires incluent ‘Silver Queen’ et ‘Butter andSucre.'
Le maïs enrichi en sucre est doux et tendre, conservant sa saveur sucrée jusqu'à trois jours après la récolte. C'est pourquoi c'est souvent le choix numéro un des jardiniers amateurs. Les exemples incluent 'Moore's Early Concord, ' 'Kandy Korn, ' 'Maple Sweet, ' 'Bodacious, ' et 'Champ.'
Maïs extra-doux, également connu sous le nom de super-doux, est le plus sucré de tous et la conversion en amidon est un peu plus lente que le maïs standard ou enrichi en sucre. Cependant, la culture est un peu plus exigeante et le maïs Xtra-sweet n'est peut-être pas le meilleur choix pour les nouveaux jardiniers ou ceux qui n'ont pas beaucoup de temps dans le jardin. De plus, bien que le maïs soit délicieux lorsqu'il est fraîchement cueilli, il n'est pas aussi crémeux lorsqu'il est congelé ou en conserve. Les exemples incluent ‘Butterfruit Original Early,’ ‘Illini Xtra Sweet,’ ‘Sweetie,’ et ‘Early Xtra Sweet.’
Que faire quand le maïs n'est pas sucré
Le jardinage est souvent une proposition d'essais et d'erreurs, il est donc avantageux d'expérimenter différentes variétés pour déterminer celles qui poussent le mieux dans votre région. Vous pouvez également demander à des amis ou à des voisins quels types de maïs leur conviennent le mieux et obtenir leurs conseils pour que le maïs ait un goût sucré. Votre bureau local de vulgarisation coopérative est une autre excellente source d'informations.
Gardez à l'esprit que si vous cultivez du maïs près d'une parcelle de maïs de grande culture, le maïs peut se polliniser de manière croisée, ce qui donne un maïs plus féculent et moins sucré. La pollinisation croisée peut également se produire entre les types de maïs sucré, il est donc préférable de limiter la plantation à un type de maïs. Le maïs issu de la pollinisation croisée a tendance à être féculent et coriace, et a plutôt le goût du maïs de grande culture.
Conseillé:
Mon Manettia ne fleurira pas - Raisons pour lesquelles il n'y a pas de fleurs sur le plant de maïs sucré
La plante de maïs sucré est un bel exemple de feuillage et de fleurs tropicales. Si votre plante de maïs sucré ne fleurit pas, vérifiez que vous lui donnez les bonnes conditions environnementales et les bons soins. Sinon, regardez ses besoins en nutriments pour trouver des réponses. Cet article vous aidera à démarrer
Planter du maïs sucré : en savoir plus sur les différents types de cultures de maïs sucré
Le maïs est considéré comme un légume lorsqu'il est récolté pour être mangé, mais il peut aussi être considéré comme une céréale ou même comme un fruit. Il existe différentes variétés de maïs sucré classées en trois catégories, en raison de leur teneur en sucre. Jetez un œil à ces types de maïs et à certains cultivars de maïs sucré dans cet article
Traitement de la pourriture charbonneuse du maïs sucré : informations sur la pourriture charbonneuse du maïs sucré
Les maladies fongiques, telles que la pourriture charbonneuse du maïs sucré, infectent les tissus végétaux, faisant des ravages sur les plantes infectées, les tuant souvent. Ensuite, le champignon reste dormant dans le sol jusqu'à ce qu'un nouvel hôte soit planté, et le cycle infectieux se poursuit. Pour plus d'informations sur son contrôle, cliquez ici
Rouille sur le maïs sucré : gestion de la rouille commune du maïs sucré dans les jardins
La rouille du maïs est présente dans les régions tempérées à subtropicales et hiverne dans le sud des États-Unis et au Mexique. Les tempêtes et les vents d'été soufflent les spores du champignon de la rouille du maïs dans la ceinture de maïs. Découvrez comment prévenir ou contrôler le problème dans cet article
Traiter les nématodes du maïs sucré - Contrôler les ravageurs des nématodes du maïs sucré dans le maïs
Les nématodes du maïs sucré affectent la capacité de la plante à absorber l'eau et les nutriments et affectent considérablement la santé de la plante. Si vous suspectez des nématodes du maïs sucré, voici quelques informations qui peuvent vous aider à lutter contre les nématodes du maïs sucré
