Spirulina Benefits And Care – Pouvez-vous cultiver de la spiruline à la maison

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

La spiruline est peut-être quelque chose que vous n'avez vu que dans l'allée des suppléments à la pharmacie. Il s'agit d'un super aliment vert qui se présente sous forme de poudre, mais il s'agit en fait d'un type d'algue. Alors, pouvez-vous cultiver la spiruline et profiter de ses bienfaits depuis votre propre jardin d'eau ? Vous le pouvez, et c'est plus facile que vous ne le pensez.

Qu'est-ce que la spiruline ?

La spiruline est un type d'algue, ce qui signifie qu'il s'agit d'une colonie d'organismes unicellulaires qui produisent des aliments par photosynthèse. Les algues ne sont pas exactement des plantes, mais il y a beaucoup de similitudes. Comme nos légumes verts plus familiers, la spiruline est riche en nutriments. En fait, c'est peut-être l'un des aliments verts les plus nutritifs.

Certains des avantages de la spiruline que vous pouvez obtenir en complétant votre alimentation avec cette centrale verte incluent:

• Une protéine complète de source non animale. Une seule cuillère à soupe de poudre de spiruline contient quatre grammes de protéines.
• Des graisses saines comme les graisses polyinsaturées et l'acide gamma-linoléique.
• Vitamines A, C, D et E, ainsi que fer, potassium, magnésium, sélénium et autres minéraux.
• Vitamine B12, très difficile à obtenir pour les végétaliens à partir des plantes.
• Antioxydants.

Comment cultiver la spiruline

Vous pouvez faire pousser ce super aliment avec un kit d'algues spiruline, mais vous pouvez aussi faire votre propre installation. Vous aurez besoin de quelque chose pour le faire pousser, comme un aquarium, de l'eau (de préférence déchlorée), une culture de démarrage pour la spiruline et quelques petits outils pour remuer et collecter les algues au moment de la récolte.

Installez le réservoir près d'une fenêtre ensoleillée ou sous des lampes de culture. Comme les vraies plantes, les algues ont besoin de lumière pour se développer. Ensuite, préparez l'eau, ou le milieu de culture, pour qu'il ait un pH autour de 8 ou 8,5. Le papier de tournesol peu coûteux est un moyen facile de tester l'eau, et vous pouvez la rendre plus acide avec du vinaigre et plus alcaline avec du bicarbonate de soude.

Lorsque l'eau est prête, incorporer la culture starter de spiruline. Vous pouvez le trouver en ligne, mais si vous connaissez quelqu'un qui cultive sa propre spiruline, prenez-en une petite quantité à utiliser en entrée. Gardez l'eau à une température comprise entre 55 et 100 degrés F. (13-37 C). Ajoutez de l'eau au besoin pour la maintenir au même niveau.

Le moyen le plus sûr de récolter de la spiruline pour la manger est d'attendre que le pH de l'eau atteigne 10. D'autres types d'algues ne peuvent pas pousser dans un environnement aussi alcalin. Pour récolter, utilisez un filet fin pour évider les algues. Rincez et essorez l'excès d'eau et c'est prêt à manger.

Lorsque vous récoltez de la spiruline, vous prélevez des nutriments de l'eau, il est donc important d'ajouter un mélange de nutriments supplémentaire à chaque fois. Vous pouvez l'acheter en ligne auprès d'un fournisseur de spiruline.