Korean Garden Design – Conseils pour cultiver un jardin coréen

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-06-01 04:41

Si vous trouvez l'inspiration dans l'art, la culture et la cuisine coréenne, pensez à l'exprimer dans le jardin. La conception traditionnelle des jardins coréens comprend de nombreux éléments, allant de l'intégration de la nature à l'intégration des humains au paysage. Utilisez ces idées de jardins coréens pour apporter la riche tradition culturelle dans votre jardin.

Principes de conception de jardin coréen

Les styles de jardinage coréens sont apparus il y a des milliers d'années. L'aménagement paysager coréen embrasse traditionnellement une adaptation à la nature qui inclut également le plaisir humain. L'idée sous-jacente est de créer un espace qui permette aux gens de profiter de la paix de l'environnement naturel.

Un jardin traditionnel en Corée comprend plusieurs éléments intégrés de manière agréable, tels que des arbres et des arbustes, des fleurs, des points d'eau, des rochers, des ponts, des murs, des chemins et même des aires de repos. L'harmonie entre tous ces éléments s'inspire des religions traditionnelles coréennes basées sur la nature et du bouddhisme importé. Découvrez quelques-uns de ces jardins coréens pour vous inspirer:

• Huwon - Niché au centre de Séoul, ce jardin a des centaines d'années. L'accent est mis sur un étang et il a été conçu comme un espace de réflexion pour que les membres de la royauté et de la cour puissent profiter du calme pour lire et écrire de la poésie.
• Seoullo 7017 - Également connu sous le nom de jardin du ciel, ceLe jardin moderne de Séoul est conçu en pensant à la marche. Le paysage construit comprend des jardinières rondes soigneusement disposées pour encourager les gens à se promener ainsi qu'à s'arrêter et s'asseoir.
• Jardin animé - Sur l'île subtropicale de Jeju, ce jardin comprend des bonsaïs, des étangs avec des carpes et de la roche volcanique noire naturelle et sculptée.

Culturer un jardin coréen pour cuisiner

Les jardins coréens peuvent aussi être pratiques. Si vous êtes intéressé par la cuisine coréenne, surtout si vous avez des ancêtres coréens, pourquoi ne pas essayer de créer un potager coréen ? Il peut inclure bon nombre de vos légumes typiques, mais aussi certaines plantes utilisées dans les plats coréens qui peuvent être un peu plus inhabituelles dans un lit de légumes standard.

Voici quelques légumes indispensables pour un potager coréen:

• Échalote
• Ail
• Gingembre
• Pois mange-tout
• Courgettes
• Chou
• Carottes
• Basilic
• Coriandre
• Piments chili
• Buchu (ciboulette asiatique)
• radis coréen
• radis Daikon
• Concombre coréen
• Variétés de courges coréennes (kabocha, courges d'hiver coréennes et autres)
• Perilla (kkaennip - une herbe feuillue semblable à la menthe)

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