Fête de la ferme à la table dans l'arrière-cour : comment organiser un dîner de la ferme à la table

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Les humains sont naturellement des créatures sociales, c'est pourquoi la pandémie a été assez dure pour tant de personnes. Éviter les gens n'est pas notre action normale. En fait, se rassembler pour rompre le pain, socialiser et profiter d'une vue sont la norme. Une fête de la ferme à la table est le moyen idéal pour partager votre générosité et profiter de la compagnie de l'autre. Organiser un dîner de la ferme à la table n'a pas besoin d'être complexe, car la fraîcheur de vos produits est l'étoile qui brille.

Barbecues, repas-partage et pique-niques dans le jardin. Ce sont les normes de l'interaction sociale humaine. Nous gravitons l'un vers l'autre comme des papillons vers une flamme. L'une des occasions sociales les plus joyeuses est un dîner du jardin à la table. Il présente le meilleur de la récolte du jardin, combiné avec du temps passé à profiter de l'extérieur, à condition que le temps coopère.

Idées de dîners du jardin à la table

Les petites fermes ont introduit la ferme de basse-cour aux événements de table afin de stimuler l'intérêt pour leurs produits et de fournir une nouvelle source de revenus. L'idée a fait son chemin et de nombreux jardiniers amateurs construisent leur propre situation de fête de la ferme à la table. Que vous disposiez d'un grand espace, d'une petite cuisine extérieure intégrée ou d'un simple barbecue, n'importe qui peut organiser un dîner du jardin à la table.

Utiliser le vôtreproduits ou articles achetés sur un marché fermier, de tels événements permettent aux amis et à la famille de se livrer aux fruits de la saison, tout en passant du temps précieux ensemble. Si vous n'avez pas le temps et l'énergie d'organiser votre propre dîner de ferme à table, de nombreuses auberges, fermes et restaurants proposent un menu de saison uniquement. Ceux-ci comprennent généralement des boissons spéciales et des desserts dans un cadre charmant.

Organiser votre propre fête de la ferme à la table

La première étape est le menu. Utilisez ce que vous pouvez de saison, frais et biologique si possible. Prévoyez des breuvages qui font écho aux plats qui seront servis et poursuivez par un dessert mettant en valeur les fruits de fin de saison. Ensuite, créez l'ambiance. Alors que les repas en plein air en fin de saison peuvent commencer à devenir un peu frais, vous pouvez utiliser un radiateur au propane ou un foyer pour garder les invités au chaud. Ou, s'il fait vraiment froid, amenez-les à l'intérieur mais ajoutez un décor qui fait écho aux aliments récoltés que vous servirez. Le maïs, les courges, les mamans d'automne en fleurs, les feuilles colorées, les pommes et les poires ne sont que quelques-uns des articles répandus à l'automne. Ajoutez des touches amusantes comme des pots Mason comme des verres et des cartes de lieu ou de menu faites maison.

Potlucks Vraiment partager les goodies

Tout le monde n'aura pas une récolte exceptionnelle. Si vous avez un groupe d'amis du jardin et de la famille, envisagez de concevoir un menu où chacun apporte un plat signature de son jardin. Non seulement cela allégera votre charge d'hébergement, mais cela permettra une diversité dans le menu. De plus, il permet à chacun d'utiliser certains des extras de son potager. Planifiez à l'avance avec ceux qui contribueront afin de ne pas avoir de menude plats uniquement à base de pommes de terre ou uniquement à base de pommes. Un menu bien arrondi devrait avoir une entrée, des accompagnements et, espérons-le, des apéritifs ou des grignotines quelconques. Votre travail sera beaucoup plus facile et vous pourrez vous concentrer sur la décoration et les touches réconfortantes, au lieu de faire toute la cuisine aussi. Dans l'ensemble, l'expérience sera plus facile et plus satisfaisante.