Culture du kaki américain : informations sur les kakis américains

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Le kaki américain (Diospyros virginiana) est un arbre indigène attrayant qui nécessite très peu d'entretien lorsqu'il est planté dans des sites appropriés. Il n'est pas autant cultivé commercialement que le kaki asiatique, mais cet arbre indigène produit des fruits au goût plus riche. Si vous aimez les fruits du kaki, vous voudrez peut-être envisager de cultiver des kakis américains. Lisez la suite pour des faits et des conseils sur les kakis américains pour vous aider à démarrer.

Faits sur les kakis américains

Les kakis américains, également appelés kakis communs, sont des arbres de taille moyenne faciles à cultiver qui atteignent environ 20 pieds (6 m) de hauteur à l'état sauvage. Ils peuvent être cultivés dans de nombreuses régions et sont résistants à la zone de rusticité 5 du département de l'agriculture des États-Unis.

L'une des utilisations des kakis américains est comme arbre d'ornement, compte tenu de leurs fruits colorés et de leurs feuilles coriaces d'un vert intense qui pourprent à l'automne. Cependant, la plupart des cultures de kaki américain sont destinées au fruit.

Les kakis que vous voyez dans les épiceries sont généralement des kakis asiatiques. Les faits sur les kakis américains vous indiquent que le fruit de l'arbre indigène est plus petit que les kakis asiatiques, seulement 2 pouces (5 cm) de diamètre. Les fruits aussiappelé kaki, a une saveur amère et astringente avant de mûrir. Les fruits mûrs sont de couleur or orange ou rouge et très sucrés.

Vous pouvez trouver une centaine d'utilisations pour les fruits du kaki, y compris les manger directement sur les arbres. La pulpe fait de bons produits cuits au four en kaki, ou elle peut être séchée.

Culture du kaki américain

Si vous voulez commencer à cultiver des kakis américains, vous devez savoir que l'arbre des espèces est dioïque. Cela signifie qu'un arbre produit des fleurs mâles ou femelles, et vous aurez besoin d'une autre variété dans la région pour que l'arbre fructifie.

Cependant, plusieurs cultivars de kakis américains sont autoféconds. Cela signifie qu'un seul arbre peut produire des fruits et que les fruits sont sans pépins. Un cultivar auto-fécond à essayer est ‘Meader.’

Pour réussir à cultiver des kakis américains pour les fruits, vous ferez mieux de sélectionner un site avec un sol bien drainé. Ces arbres prospèrent sur un sol limoneux et humide dans une zone bien ensoleillée. Cependant, les arbres tolèrent les sols pauvres et même les sols chauds et secs.