2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les feuilles de navet sont un régal qu'elles soient consommées crues ou cuites. Leurs feuilles sont riches en vitamines A, C et K, ainsi qu'en de nombreux autres minéraux et nutriments. Leurs avantages pour la santé sont nombreux et les légumes verts sont faciles à cultiver et à récolter. Cependant, il n'est pas rare de trouver des taches blanches sur les feuilles de navet. La tache blanche des navets cause des dommages économiques là où les navets ne sont cultivés que pour leurs verts. Apprenez à prévenir la tache blanche du navet et à conserver ces légumes sains.
Reconnaître la tache blanche du navet
Les légumes verts de toutes sortes de légumes offrent de nombreux avantages nutritionnels. Les feuilles de navet peuvent être considérées comme un mets délicat du sud, mais même les jardiniers du nord peuvent cultiver et récolter ces délicieuses feuilles. Que vous les cuisiez dans un bouillon de jarret de porc, que vous les mangiez crues dans une salade composée ou que vous les sautiez dans un oléo végétarien, les feuilles de navet contiennent un puissant punch vitaminé et minéral. Un navet avec des taches blanches sur les feuilles peut signaler une maladie très contagieuse. La détection précoce est essentielle car les semis peuvent mourir sur le coup s'ils sont infectés lorsqu'ils sont jeunes.
Les lésions sont observées sur les feuilles jeunes ou âgées. Celles-ci sont grises à brunes malgré le nom de la maladie. Les bords de la lésion s'assombrissent à mesure qu'ils mûrissent tandis que le centre de la tache devientpâle et presque blanc. Les feuilles vont bientôt jaunir, mourir et tomber. Des taches se forment sur les cotylédons, les tiges et les pétioles.
Bien que quelques feuilles infectées ne soient pas un problème, la maladie se propage rapidement dans des conditions optimales. Si les plantes perdent trop de feuilles, la racine ne peut pas se développer et les glucides essentiels ne sont pas récoltés par la photosynthèse. Cela entrave la capacité de la plante à produire plus de feuilles et se traduit finalement par une mauvaise santé et peu de légumes verts à récolter.
Causes de la tache blanche des navets
Un navet avec des taches blanches est le résultat d'un champignon appelé Cercosporella brassicae. La maladie peut affecter de nombreuses plantes du groupe Brassica, telles que la moutarde et le chou. Il est plus fréquent lorsque les températures diurnes se situent entre 55 et 65 degrés Fahrenheit (13 à 18 C). Une humidité élevée est également un facteur causal.
La maladie se propage par le vent et la pluie, mais peut également être présente dans les graines ou hiverner dans les débris de Brassica et les plantes hôtes sauvages. Les plantes surpeuplées et peu ventilées sont également plus sujettes à une large incidence de la maladie. L'arrosage aérien pendant les périodes où les feuilles n'ont pas le temps de sécher avant la nuit peut également favoriser le développement de spores fongiques.
Gérer les taches blanches sur les feuilles de navet
Éviter les taches blanches sur les feuilles de navet dès le départ est le meilleur contrôle. Ne cultivez les feuilles de navet qu'une fois tous les 3 ans au même endroit. Utilisez une semence certifiée exempte de maladies lorsque cela est possible et ne récoltez pas de semences de plantes infectées.
Gardez les mauvaises herbes, en particulier celles du groupe Brassica, à l'écart des cultures actuelles. Surveillez la culture et retirez immédiatement tout matériel végétal infecté pour éviter la propagation du champignon. Nettoyez les débris de culture et jetez-les si l'une des plantes présentait des signes de maladie.
L'hydroxyde de cuivre s'est avéré efficace pour prévenir la maladie s'il est appliqué tôt dans le développement des semis. Appliquer des fongicides chaque semaine en pulvérisation foliaire lorsque les conditions sont favorables au développement de la maladie. Arrosez sous les feuilles, si possible, pour les garder au sec et empêcher les spores fongiques de se propager.
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